Спирулину заслуженно называют непревзойденной. Исследовательские труды японского доктора Х. Накамуро и американского К. Хиллса безоговорочно подтверждают полезность этих водорослей для человеческого организма. Ее используют для лечения многих болезней. Известно, что употребление спирулины в пищу значительно улучшает гормональный фон у мужчин и у женщин. Также ее применяют для похудения и лечения диабета.
1 Состав и полезные свойства
С момента начала использования спирулины (spirulina) в пищу прошло уже много веков. Природными ареалами считаются озера Чад и Цинхай. Расти и развиваться растение может только при высоких показателях температуры и освещенности. Именно химический состав спирулины и ее полезные свойства заинтересовали многих производителей, и теперь она активно культивируется во всем мире.
Насыщенный химический состав зеленой массы позволяет выявить весь перечень лечебных эффектов. Установлено, что водоросль схожа по биохимическому составу с клетками животных. Одновременно с этим она имеет растительные свойства. Такой природный тандем определил и ее биологическую ценность – все химические составляющие являются необходимыми в жизнедеятельности человека. Некоторые из веществ, такие как: биопротекторы, биокорректоры и биостимуляторы, вообще не встречаются в других природных продуктах. Этим и обусловлено ее широкое применение в лечебно-профилактических целях.
Установлено, что доля протеина (около 70%) в водорослях намного превышает его долю в традиционных продуктах. Доля белка в сине-зеленой массе в 1,5 раза больше, чем в яйцах, в 3,3 раза, чем в говядине и почти в два раза, чем в порошке сои. Аминокислоты в составе выполняют свою задачу – обеспечить правильное развитие растущих клеток и замедлить их старение.
Даже сахара, которых содержится в сине-зеленой массе до 20%, обладают способностью усваиваться, не влияя на показатели инсулина в крови. 8% жирных кислот представлены: лауриновой, стеариновой, олеиновой, линолевой и несколькими линоленовыми. Последние ценны тем, что обладают способностью исцелять мужчин от импотенции, а женщин – от фригидности, а также понижать высокий уровень АД, повышать эластичность сосудов и снижать вязкость крови. Установлено, что даже при температуре около 50 °C все аминокислоты и ферменты в водоросли не теряют полезные свойства.
Количество витамина PP также намного превышает содержание этого компонента в мясе кролика и птицы. Уступают полезной водоросли в этом вопросе даже говяжья печень, почки и язык. А вот холестерола в ней почти в 10 раз меньше, чем в яйцах. Это говорит о том, что ее употребление никак не повлияет на рост холестериновых бляшек.
1.1 Витамины
Удельный вес основных витаминов рассчитан на 1 грамм сухой массы и представлен в таблице.
Усвояемость витамина B12 от 1 г спирулины такая же, как при съедании 100 г мяса. Этот факт объясняет получение мощного положительного лечебного эффекта при исцелении печени, неврологических заболеваний и анемии. Установлено также, что кроме витаминов В-группы в растении содержится и огромная доля бета-каротина. Являясь сильнейшим антиоксидантом и иммуностимулятором, он тормозит развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. Даже в моркови, считающейся кладезем каротина, его в 10 раз меньше.
1.2 Минеральные вещества
Минеральных веществ также намного больше, чем в привычной растительной пище. Достаточно принять в день только четыре грамма сине-зеленой массы, чтобы восполнить суточную норму гемоглобина.
| Состав | Полезные свойства |
| Фосфор | Специалисты утверждают, без фосфора человеческий организм становится безжизненным, так как компонент благотворно влияет на кости, мышцы, зубы. Белки, жиры и углеводы он превращает в энергию. Поддержание кислотно-щелочного равновесия также входит в функции этого компонента. |
| Кальций | Отвечает за целостность зубов и костей, сокращение мышц. Регулирует работу сердца и кроветворения. Отвечает за проводимость сигналов по нервным клеткам. |
| Магний | Участвует в фосфорном и углеводном обмене. Обладает антисептическим и сосудорасширяющим действием. Важен для работы сердца. Способствует отделению желчи и выводу холестерина. |
| Цинк | Важен для формирования внимания, памяти. Способствует стабилизации уровня сахара в крови, улучшает иммунитет. Принимает участие в кроветворении и нормализации состояния кожи. |
| Селен | Повышает иммунитет, снижает риски развития раковых опухолей. Стимулирует обменные процессы, что существенно сказывается на состоянии кожи. Благотворно влияет на репродуктивную функцию. |
| Хром | Понижает уровень холестерина в крови. Синтезирует жирные кислоты. Тормозит развитие атеросклероза. Участвует в кроветворении и помогает расщеплять жиры. |
| Йод | Помогает нормально функционировать щитовидной железе. |
| Железо | Защищает от бактерий и отвечает за образование гемоглобина. |
| Медь | Участвует в кроветворении, синтезирует эритроциты и лейкоциты. |
| Марганец | Снижает уровень холестерина, тормозит развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует работу головного мозга. Важен для суставов. Успешно борется с сахарным диабетом. |
1.3 Пигменты-красители
Огромную роль играют пигменты-красители. Накапливаясь в раковых клетках и передавая энергию кислороду, они участвуют в разрушении липидных и белковых компонентов. В спирулине таких пигментов три:
Все пигменты участвуют в синтезе многих ферментов и являются мощными природными антиоксидантами.
2 Как лечиться
Полезные водоросли реализуют аптеки. Форма выпуска: капсулы, таблетки и порошок. Используют средство для лечения и нормализации нервной системы и в профилактических целях. Рекомендованная длительность курса – от одного до трех месяцев.
Согласно инструкции, таблетку рекомендуется запивать водой без газа в большом количестве перед завтраком. Более комфортно употреблять средство в капсулах, так как не каждому приятен запах водоросли.
Как принимать:
Если присутствуют проблем с ЖКТ, можно пить таблетки и капсулы одновременно с едой.
2.1 Для похудения
Для похудения использовать водоросль стали за ее насыщенность белками. Каждая порция средства запивается водой, и, превращаясь в вязкую смесь, она обволакивает стенки желудка. Так, употребив даже малое количество водоросли, человек быстро получает ощущение сытости. Исследования показали: независимо от того, что сытость «ложная», человек, желающий похудеть, чувствует себя прекрасно. При этом омолаживается и весь организм.
Нужно помнить, что приобретать водоросль важно у проверенных источников. Качественную от подделки отличает равномерная зеленая окраска и специфический запах. Лучший вариант – это свежий продукт. Его используют в качестве добавок в различные блюда и коктейли.
Для коктейля потребуется стакан жидкости: сок, кефир или вода. Смешав с 40 граммами порошка, получают зеленую массу, которую пьют по утрам перед завтраком или вместо него.
Если для сбрасывания веса используют капсулы или таблетки, то нужно помнить, что дневная норма должна ограничиться шестью штуками, и ее можно принять за один раз вместо одной из трапез. Делать это достаточно в течение 20 дней. После трехнедельного перерыва процедуру можно повторить.
Используя эту методику, худеющие должны увеличить потребление воды до двух литров.
2.2 Косметология
В косметологии применяются маски для лица и для волос. Каждую традиционную маску для волос, которую человек уже привык делать в домашних условиях, можно дополнить 5–6 таблетками или ложкой порошка спирулины. Самая простая и эффективная — это маска, замешанная на оливковом масле. Для усиления действия можно добавить в кашицу 3–4 капли Димексида. Размер молекулы у этого аптечного средства очень маленький, и проникая, через роговой слой, он потянет за собой остальные полезные вещества. Держат массу на волосах около получаса, после чего смывают и моют голову шампунем.
Маска для лица:
- 1. Сначала в режиме водяной бани готовят желатиновый раствор (2 ч. л. на четверть стакана воды).
- 2. Четыре таблетки перетирают в порошок, добавляют две капли витамина A (или столько же Ретинола Ацетата).
- 3. Добавляют половину чайной ложки лимонного сока.
- 4. Компоненты смешивают и покрывают лицо.
Чтобы быстрей увидеть омолаживающий эффект, рекомендуется делать процедуру два раза в неделю.
3 Список ограничений
Даже такой продукт, обогащенный огромным количеством целительных свойств, кроме пользы имеет и противопоказания. Спирулину нельзя употреблять:
Все аптечные препараты сопровождаются инструкциями по применению. Чтобы не нанести вред, читать и выполнять их нужно обязательно.
(Пока оценок нет)
Загрузка...