Черный тмин — лекарственное растение, которое имеет несколько названий: нигелла, римский кориандр, седана, чернушка посевная, калинджи, черное семя. Используется не только в медицинских целях, но и в качестве кулинарной приправы, придает блюдам приятный аромат и пряный вкус, не раздражает слизистую оболочку желудка. Черный тмин имеет противопоказания к применению, поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться со специалистом.
1 Ботаническое описание
Растение представляет собой невысокую траву, которая относится к семейству лютиков. Соцветия голубые, собраны вместе в виде зонтиков. Семена черного цвета имеют пряный аромат и горько-острый привкус, напоминающий черный перец с орехом. Первые плоды растение дает на второй год после посадки.
Лучше всего черный тмин растет в климате субтропиков. Но в то же время он устойчив к низким температурам. Можно выращивать растение в домашних условиях, но в таком случае его лучше ставить на солнечную сторону и регулярно удобрять почву.
При заготовке лекарственного сырья используют не только семена, но и верхнюю часть растения. Стебель необходимо срезать под корень или выкорчевывать из земли вместе с корневой системой. Сушить траву следует в темном проветриваемом помещении. В лечебных целях используют целые семена, растительную муку или масло. Муку получают путем перемалывания, а масло — методом холодного прессования сырых семян растения.
2 Химический состав и калорийность
Лекарственное растение имеет в своем составе следующие компоненты:
Черный тмин достаточно калорийный — 375 ккал на 100 г продукта. Так как продукт не употребляется в больших количествах, то он не может навредить фигуре.
3 Полезные свойства
Свойства лекарственного растения:
Регулярное употребление в пищу пряности позволит:
Добавление черных семян в пищу помогает улучшить настроение, избавиться от стресса и справиться с депрессиями. Специя налаживает работу пищеварительной системы, облегчает переваривание пищи, снижает кислотность желудочного сока, уменьшает вздутие живота.
3.1 Для женского здоровья
Пряность приносит пользу для женского организма. Она помогает справиться с гормональными нарушениями во время климакса, улучшить психоэмоциональное состояние, избавиться от стрессов. Черное семя полезно во время лактации, так как оно улучшает выработку молока, снижает колики у новорожденного малыша.
Масло черного тмина является отличным антицеллюлитным и противовозрастным средством. Оно устраняет перхоть и укрепляет волосы. При помощи этого продукта женщины могут вылечить некоторые гинекологические заболевания (мастопатию, эндометриоз, вагиноз, бесплодие), избавиться от растяжек на коже во время беременности.
Для лечения бесплодия смешивают масло тмина и тыквенного масла в равных количествах. Принимают по две чайные ложки дважды в день. Также полезно делать ванночки с добавлением 2-3 капель масла. Предварительно его следует развести в столовой ложке сливок.
Для лечения эндометриоза и вагиноза перед сном вставляют во влагалище тампоны, смоченные в масле, и оставляют на ночь. Утром тампон удаляют.
3.2 Для мужского здоровья
Лекарственное растение используется в комплексной терапии при половых расстройствах у мужчин. Черный тмин помогает:
Применение тминного масла позволяет улучшить сексуальную функцию, повысить либидо. Для лечения дисфункции половых органов мужчине необходимо каждый вечер смазывать тминным маслом паховую область и поясницу.
После консультации с урологом можно принимать масло внутрь. При аденоме простаты следует смешать 3 капли лекарства с 1 чайной ложкой меда и употреблять натощак. Курс приема составляет 1 месяц.
В период обострения простатита необходимо 1 ч. л. тминной муки съедать натощак, запивая теплой водой или молоком. Курс приема — 14 дней. Лекарство поможет быстро устранить неприятные симптомы, которые нередко сказываются на качестве интимной жизни мужчины.
3.3 Для детей
Лекарственное растение поможет укрепить иммунитет ребенка. Для профилактики гриппа и простуды необходимо давать тмин детям по половине чайной ложке в сутки, чтобы усилить сопротивляемость организма к заболеваниям. Детям можно посыпать семенами овощной салат, предварительно перемалывая их в муку или смешивать с медом.
Вводить приправу в рацион ребенка можно не ранее трех лет. Делать это следует с осторожностью, так как продукт может вызвать аллергическую реакцию.
4 Черный тмин для похудения
В некоторые препараты для похудения добавляют экстракт черного тмина, так как он улучшает пищеварение и обменные процессы в организме. Применять для снижения веса можно тминный отвар, муку, экстракт.
5 Народные рецепты для лечения заболеваний
Черный тмин можно использовать в качестве основного компонента при изготовлении лекарственных средств для лечения многих болезней.
Использование народных средств должно быть согласовано со специалистом, который напишет подробную инструкцию к применению. Простые рецепты целебных отваров и настоев позволяют приготовить их в домашних условиях.
5.1 Укрепление иммунитета
Потребуется:
Способ приготовления:
- 1. Смешать все ингредиенты.
- 2. Употреблять за 10-15 минут до приема пищи.
Детям такую смесь давать в объеме в два раза меньше.
5.2 Лечение простуды и кашля
Потребуется:
Способ приготовления:
- 1. Залить семена стаканом кипящей воды.
- 2. Настоять 2 часа и пить по четверти стакана за 20 минут перед каждым приемом пищи.
5.3 Выведение глистов
Доктор Малышева рекомендует принимать семена лекарственного растения для избавления от глистов. Народное средство мягко воздействует на организм и помогает:
Следует принимать внутрь смесь из 1 ч. л. тминного масла и 1 ст. л. меда натощак перед сном, на протяжении 14 дней. Средство помогает не только быстро вывести паразитов, но и восстановить организм после интоксикации. 5 капель масла можно добавлять в чай.
Помимо применения внутрь, масло можно использовать наружно. Перед сном необходимо смазывать средством анальное отверстие, чтобы избавиться от аскарид и остриц, целенаправленно предупреждая их размножение и отравляя взрослых особей. Масло поможет быстро устранить зуд и жжение.
6 Противопоказания к применению
При чрезмерном употреблении приправы можно нанести серьезный вред организму. Противопоказания к применению лекарственного растения:
Суточная доза составляет 25 г для взрослых и 10 г — детям от 3 до 12 лет. Превышение суточной нормы черного тмина может привести к развитию побочных эффектов. Чаще всего они проявляются в головокружениях, обмороках, тошноте, рвоте, отеке слизистых оболочек.
(Пока оценок нет)
Загрузка...