Самые вкусные низкокалорийные рецепты на каждый день

Вопреки стереотипам, диетическое питание может быть разнообразным и вкусным, оно не ограничивается отварной куриной грудкой и листьями салата. Существует множество низкокалорийных рецептов блюд для всех приемов пищи. Каждый худеющий может сделать свою личную подборку, исходя из предпочтений и особенностей организма. Спустя несколько недель диетическое питание входит в привычку, а процесс похудения становится стабильным.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: ‘Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…’ Читать подробнее &gt,&gt,

1 Основные принципы готовки низкокалорийных блюд

Следует придерживаться правил и полезных советов для приготовления блюд с минимальной калорийностью, подходящих как для похудения, так и для правильного питания, нацеленного на поддержание веса:

Правило Полезный совет

Рекомендуется заранее составлять подробное меню с диетическими блюдами на неделю. Это поможет избежать наличия в холодильнике ненужных продуктов и подсчитывать необходимую норму КБЖУ еще до приготовления, исходя из дневных показателей.

2 Лучшие рецепты

Низкокалорийные рецепты блюд на каждый день для рациона худеющих, которые легко приготовить в домашних условиях, условно можно поделить на:

Все они полезные, готовятся из простых и доступных продуктов.

2.1 Для завтраков и перекусов

Рецепты малокалорийных вкусных блюд, которые станут прекрасной альтернативой вредной выпечке и кондитерским изделиям, с указанием калорийности:

Название, иллюстрация Ингредиенты Этапы приготовления (пошагово) Калории и БЖУ в г на каждые 100 г готового блюда
Яблочная овсяно-творожная запеканка
  1. 1. Размять вилкой творог до однородности.
  2. 2. Добавить в него отруби, экстракт ванили, йогурт и подсластитель.
  3. 3. Яблоко порезать кусочками любой формы.
  4. 4. Вылить тесто в форму для выпекания (лучше силиконовую), сверху выложить яблоки.
  5. 5. Выпекать в духовке при +190 градусах 20-25 минут, готовое блюдо посыпать корицей и украсить листиками мяты

Далее подсчет калорийности, соотношения БЖУ будет указываться в таком же порядке

Шоколадный кекс в кружке с творожным кремом
  1. 1. Хорошо перемешать муку, молоко, какао, разрыхлитель и сахарозаменитель по вкусу.
  2. 2. Влить тесто в чашку такого объема, чтобы его количество заполнило ее на 2/3 максимум.
  3. 3. Выпекать кекс на максимальной мощности в микроволновой печи 2 минуты.
  4. 4. Дать кексу остыть, тем временем приготовить крем — взбить блендером творог с сахарозаменителем.
  5. 5. Кекс разделить на 2 или 3 части, каждую смазать кремом и положить холодильник на ночь пропитываться
‘Битое стекло’
  1. 1. Замочить 25 г желатина в 100 мл теплой воды.
  2. 2. Смешать творог и йогурт с помощью блендера до однородности, добавить сахарозаменитель.
  3. 3. Спустя 20-30 минут, когда желатин набухнет, растопить его на водяной бане, но не доводить до кипения.
  4. 4. Поровну разлить в 3 стакана с разными соками, поставить их в холодильник застывать.
  5. 5. Залить оставшиеся 25 г желатина водой.
  6. 6. Когда образуется желе из соков, достать его из стаканов с помощью погружения каждого из них в теплую воду.
  7. 7. Растопить желатин на водяной бане, влить в творожно-йогуртовую смесь, перемешать.
  8. 8. Нарезать желе на кусочки любых форм и размеров, положить в форму для десерта в произвольном порядке.
  9. 9. Залить кисломолочной смесью, поставить в холодильник на час
Мясные корзинки
  1. 1. Пропустить куриное филе и лук через мясорубку или взбить блендером трижды.
  2. 2. Добавить к куриному фаршу отруби, хорошо перемешать.
  3. 3. Грибы и болгарский мелко порезать.
  4. 4. На оливковом масле обжарить грибы в течение 5 минут, затем добавить болгарский перец и жарить все вместе еще 5 минут.
  5. 5. В форму для кексов выложить мясной фарш так, чтобы в них было углубление.
  6. 6. В углубление выложить грибы с луком.
  7. 7. Измельчить сыр на терке.
  8. 8. Выпекать корзинки 15 минут при +180 градусах, затем посыпать сыром и печь еще 5 минут
Диетическая пицца с копченой индейкой
  1. 1. Мясо порезать кубиками, овощи и грибы — любым способом, сыр измельчить на терке.
  2. 2. Замесить тесто из яиц, йогурта, отрубей, крахмала и разрыхлителя.
  3. 3. Поместить тесто в силиконовую форму, посыпать его индейкой и грибами, выпекать в предварительно хорошо нагретой духовке 7 минут.
  4. 4. Добавить оставшиеся компоненты начинки и выпекать еще 7 минут
Банановый кекс с творогом
  1. 1. Бананы размять вилкой.
  2. 2. Добавить к бананам сначала кефир, ореховую пасту, 2 яйца, соль и подсластитель, взбить блендером.
  3. 3. Положить какао, муку, разрыхлитель, орехи, вымесить тесто.
  4. 4. Смешать творог, подсластитель, экстракт ванили и кукурузный крахмал блендером до однородности.
  5. 5. Половину полученного теста влить в форму для выпекания. Сверху — творожный слой. Затем — оставшееся тесто.
  6. 6. Выпекать кекс при +180 градусах в духовке или мультиварке 30 минут
Банановый кекс с изюмом
  1. 1. Изюм залить кипятком на пол аса.
  2. 2. Бананы размять вилкой до состояния пюре.
  3. 3. Смешать все ингредиенты, замесить тесто.
  4. 4. Выпекать кекс при +190 градусах 20-25 минут
Творожные лепешки с зеленью
  1. 1. Зелень мелко порубить.
  2. 2. Смешать все ингредиенты.
  3. 3. Выпекать лепешки по несколько минут на антипригарном покрытии.

Если готовые еще горячие лепешки посыпать тертым нежирным сыром, получится немного калорийнее, но гораздо вкуснее

2.2 Для обедов и ужинов

Простые диетические рецепты для похудения, которые лучше употреблять во второй половине дня:

Название, иллюстрация Ингредиенты Этапы приготовления (пошагово) Калории и БЖУ в граммах на каждые 100 грамм готового блюда
Салат с тунцом
  1. 1. Тунец размять вилкой.
  2. 2. Огурец порезать соломкой, сельдерей измельчить на терке.
  3. 3. Смешать все ингредиенты, посолить салат, заправить оливковым маслом или сметаной, украсить зеленью.

Повысить содержание белка в этом салате и не изменить его энергетическую ценность можно с помощью добавления в него пары яичных белков

Куриные котлеты с кабачком и творогом
  1. 1. Курицу перемолоть в мясорубке с луком.
  2. 2. Кабачок измельчить на терке, отставить в сторону на 10-15 минут.
  3. 3. Отжать сок из кабачка, перемешать его с фаршем, овсяными отрубями и яйцом до однородности.
  4. 4. Зелень мелко порубить, добавить в фарш.
  5. 5. Сформировать котлеты, выпекать их на бумаге для выпекания в хорошо разогретой духовке 20 минут
Сырный суп с цветной капустой
  1. 1. Варить лук и основную часть капусты в небольшом количестве воды — она должна перекрывать овощи не более, чем на 1,5 см 20 минут.
  2. 2. Измельчить сыр на терке, добавить к овощам, посолить и варить еще 10 минут.
  3. 3. Порубить зелень мелко, добавить в готовый суп
Суп-пюре из тыквы
  1. 1. Лук порезать мелко, морковь измельчить на терке, тыкву порезать мелкими кубиками. Варить овощи в небольшом количестве воды, перемешанной с молоком, 20 минут.
  2. 2. Сваренные овощи вместе с бульоном перетереть блендером до консистенции пюре.
  3. 3. Суп посолить, заправить кунжутным маслом, сметаной, украсить зеленью
Мясной пирог с сыром
  1. 1. Отделить белки от желтков. Взбить белки до пены.
  2. 2. Смешать муку, кефир, творог, желтки. Аккуратно ввести в смесь взбитые белки.
  3. 3. Кабачок измельчить на терке.
  4. 4. Фарш индейки, кабачок и кукурузу тушить на слабом огне или режиме ‘Тушение’ в мультиварке 30 минут.
  5. 5. Порезать помидор полукольцами.
  6. 6. Влить в форму для выпекания тесто, сверху выложить начинку, полукольца помидора, выпекать при +190 градусах примерно полчаса или до появления корочки.
  7. 7. Сыр измельчить на терке, посыпать им готовый пирог
Куриные тефтели в йогуртовом соусе
  1. 1. Пропустить мясо с луком через мясорубку.
  2. 2. Добавить к фаршу яйцо, отруби, соль.
  3. 3. Сформировать тефтели, выложить в форму для выпекания.
  4. 4. Залить йогуртом, выпекать при +190 градусах 40-50 минут
Лапша широтаки с морепродуктами
  1. 1. Проварить морепродукты в слегка подсоленной воде в течение 8 минут.
  2. 2. В кипящей воде проварить лапшу 2 минуты.
  3. 3. Ошпарить помидор кипятком, взбить его в пюре блендером.
  4. 4. Смешать лапшу с морепродуктами и томатным пюре, посолить. Можно посыпать щепоткой пармезана и кедровых орешков

Предложенные рецепты подходят для питания всей семьи — они соответствуют правилам сбалансированного здорового рациона, придутся по вкусу детям. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени рекомендуется корректировать состав согласно принципам лечебной диеты, назначенной врачом.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезные советы по правильному питанию и рациону, упражнения для утренней гимнастики
Adblock
detector