Распространенное мнение о том, что похудеть можно только при рационе с жесткими ограничениями, ошибочно. Использовать для сброса веса можно щадящие диеты. Придерживаясь любого из вариантов такого питания, удастся оздоровиться, улучшить состояние кожи и волос, потерять лишний вес и при этом не изнурять себя голодом и скудным меню. Рецепты в сбалансированном щадящем рационе просты для реализации в домашних условиях.
1 Основные правила щадящей диеты
Щадящая диета переносится максимально комфортно в сравнении с другими системами питания, нацеленными на потерю лишнего веса, устранение жировых отложений с живота и боков. Она подходит женщинам и мужчинам любого возраста, даже ребенку. Кроме того, такой рацион благоприятно скажется на состоянии здоровья:
Кроме того, что щадящая диета положительно влияет на ЖКТ и нервную систему, она способствует налаживанию работы буквально всех систем организма. При ее соблюдении происходит очищение: выводятся шлаки и токсины, следственно очищается печень и кровеносные сосуды.
Основные правила:
- 1. Диетическое питание должно быть дробным — не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями: около 300 г на завтрак, обед и ужин и до 200 г во время перекусов.
- 2. Важно соблюдать питьевой режим, который заключается в употреблении простой чистой воды в количестве не менее 8 стаканов. При этом пить во время приема пищи нельзя, нужно — за 20-30 минут до него и спустя 1,5 часа после. Выдерживание таких временных интервалов оправдано особенностями пищеварения: попадая в желудок вместе с едой, вода сказывается на составе желудочного сока, что замедляет процесс.
- 3. Важно употреблять только здоровую пищу: злаки, не прошедшие обработку, изделия из овсяной, рисовой, нутовой и цельнозерновой муки, постное мясо, все виды рыбы и морепродуктов, яйца, растительные белки, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, растительные масла холодного отжима, отруби и шроты.
- 4. Категорически исключить сахар и все содержащие его продукты, изделия из белой муки, фастфуд, магазины закуски и соусы, алкоголь, соленое, копченое, сосиски и колбасы.
- 5. Правильное похудение предусматривает ежедневный дефицит калорий не более 20% от дневного калоража. Для этого высчитывают свою норму по специальной формуле: от полученного числа отнимают 300 и формируют индвидуальный рацион исходя из этой цифры.
- 6. Для приготовления пищи строго запрещается применять жарку на любом масле, допускается выпекание на антипригарном покрытии.
2 Меню на неделю
Меню на неделю для похудения при щадящей диете на каждый день:
День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Омлет с сыром и зеленью | Салат из фруктов с нежирным йогуртом | Плов из бурого риса с курицей | Запеченный творог яблоко | Рыбные котлеты, овощи на пару |
2 | Нутовые оладьи с диетическим шоколадным соусом | Горсть сухофруктов и орехов | Чечевица, паровые котлеты из индейки | Стакан кефира с отрубями и подсластителем | Запеченная рыбы, салат из свежих овощей |
3 | Ленивая овсяная каша в банке | Фреш из цитрусовых | Теплый салат из телятины | Творог с ягодами и клетчаткой | Салат ‘Цезарь’ с индейкой и сухариками из кусочка цельнозернового хлеба |
4 | Диетический чизкейк | Оладьи из отрубей, чай | Овощное рагу с куриным мясом | Стакан йогурта с отрубями | Салат и морепродуктов, помидоров, вареных яиц |
5 | Пшенная каша с тыквой и изюмом | Кефирно-творожное желе с ягодами | Овощной суп-пюре, молочные куриные сосиски | Запеченное яблоко с орехами и сухофруктами | Овощи на пару, рыбные котлеты |
6 | Шоколадные маффины с начинкой | Любой фрукт | Курица, запеченная на овощной подушке из тыквы, лука и моркови | Стакан нежирного кефира | Фаршированный куриным фаршем кабачок |
7 | Овсяноблин с бананом и горьким шоколадом | Ягодный смузи | Винегрет с фасолью вместо картофеля, тефтели из индейки | Желе из молока | Запеченное рыбное филе, салат из капусты, огурца, зелени |
Корректировать этот вариант меню можно в рамках правил щадящей диеты и дневного калоража, учитывая личные вкусовые предпочтения и состояние здоровья.
3 Рецепты
Все блюда из предложенного рациона легко приготовить в домашних условиях. Рецепты самых вкусных:
Название, фото | Необходимые продукты | Этапы приготовления |
Омлет с сыром и зеленью |
| |
Нутовые оладьи с диетическим шоколадным соусом | Оладьи:
Соус:
| |
Ленивая овсяная каша в банке |
| |
Диетический чизкейк |
| |
Шоколадные маффины с начинкой |
| |
Овсяноблин с бананом и горьким шоколадом |
| |
Кефирно-творожное желе с ягодами |
| |
Оладьи из отрубей |
| |
Теплый салат из телятины |
| |
Молочные куриные сосиски |
| |
Курица, запеченная на овощной подушке из тыквы, лука и моркови |
| |
Салат ‘Цезарь’ с индейкой и сухариками из кусочка цельнозернового хлеба |
| |
Фаршированный куриным фаршем кабачок |
|
Если позволяет состояние здоровья, щадящую диету лучше совмещать с физическими нагрузками такими как продолжительная ходьба, бег натощак и дыхательные упражнения — эффект от диеты при этом усилится на 30%.