Калорийность кофе, польза и вред напитка для человека

Черный кофе способен оказывать на организм человека тонизирующее действие, которое вызвано стимуляцией нервной системы, поэтому его предпочтительнее употреблять утром. Вкус натурального кофе в зернах значительно отличается от растворимого, именно за это настоящие любители этого напитка и отдают предпочтение ему.

1 Натуральный кофе

В 100 граммах натурального молотого кофе содержится 200 килокалорий, а пищевая ценность (БЖУ) составляет:

1.1 Пищевая ценность напитка с добавками

С учетом различных добавок калорийности кофе и пищевая ценность меняются:

1.2 Польза и вред

Кофеин, содержащийся в напитке, обладает стимулирующими полезными свойствами, благодаря чему:

Помимо этого, напиток способен улучшать чувствительность к инсулину, положительно влиять на работу иммунной системы и легких. В своем составе кофе содержит порядка 30 различных кислот, в том числе лимонную, яблочную, кофейную, уксусную и хлорогенную. Благодаря им улучается работа пищеварения. Но стоит отметить, что польза для здоровья бывает только в том случае, если у человека отсутствуют заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Натуральный кофе способен нанести вред организму человека. При злоупотреблении этим напитком со временем образовывается зависимость, которая в научных кругах имеет название ‘кофеинизм’. Помимо этого, следует учитывать, что натуральный кофе – это сильное мочегонное средство, которое не просто помогает вывести жидкость из организма, но и обладает обезвоживающим эффектом. Для того чтобы избежать чрезмерной потери жидкости, рекомендовано выпивать перед употреблением напитка стакан чистой воды без газа.

Важно, что одна кружка кофе объемом в 200–250 мл способна повысить артериальное давление на 10–15 мм рт. ст., поэтому людям, имеющим заболевания, связанные с повышенным давлением, стоит крайне осторожно относиться к употреблению этого напитка. А для того чтобы избежать вредного воздействия на организм, в день рекомендовано выпивать 2–3 порции свежесваренного натурального напитка.

2 Растворимый кофе

Растворимый напиток – это водорастворимые гранулы или порошок, который производится при помощи различных технологий. Для придания этому напитку особого вкуса производители добавляют различные ароматизаторы и пищевые добавки, содержание которых иногда доходит до 80% от общего объема.

В 100 граммах сухого растворимого кофе содержится 352 калории, пищевая ценность:

2.1 Энергетическая ценность напитка с добавками

Нижеприведенная таблица поможет узнать, как меняется калорийность и энергетическая ценность при добавлении различных дополнительных продуктов.

2.2 Польза и вред

Такой напиток имеет приятный запах, быстро заваривается и долго хранится. Но при употреблении любого вида этого вида кофе (гранулированного, сублимированного или порошкового) подвергается негативному воздействию центральная нервная система.

Стоит отметить, что длительное употребление растворимых кофейных напитков способствует накапливанию в организме веществ, которые вызывают привыкание на физическом уровне.

Такой вид напитка окисляет организм, вследствие чего у людей, выпивающих регулярно в течение дня более двух порций (200–300 мл), нарушается работа пищеварительной системы. Негативное воздействие оказывается также на функционирование поджелудочной железы и печени. Нельзя пить кофе натощак.

Существуют следующие противопоказания для употребления этого растворимого напитка:

3 Употребление при похудении

Несмотря на небольшое содержание калорий, напиток способствует обезвоживанию, поэтому употреблять его можно только в ограниченном количестве.

Во время диеты следует отказаться от такого напитка из автоматов, в ресторанах и кафе, так как отследить технологию его приготовления крайне тяжело. При похудении разрешено пить только натуральный зерновой напиток без добавления в него молока, сливок, сахара или других продуктов.

Прочтите также:  Диетические салаты с тунцом консервированным: пошаговые рецепты

(Пока оценок нет)

Загрузка...