Формула вещества, называемого хлористым кальцием — CaCl2. Гранулы, кристаллы, чешуйки вещества могут иметь окраску от прозрачного до белого или розоватого цвета. Вещество имеет характерный слабый запах и солёно-горький вкус. Хлорид кальция хорошо растворяется в воде и органических растворителях.
Области применения вещества
Хлористый кальций — химическое соединение, которое используется во многих областях промышленности (химической, добывающей, пищевой и т. д. ), а также в медицине и косметологии.
Пищевая промышленность
В продукты питания хлорид кальция вводят под названием пищевой добавки e509. В России и странах Европы применение этого вещества разрешено. Максимальное допустимое содержание в продуктах питания регламентируется соответствующими документами. Превышение допустимой суточной дозы хлорида кальция может привести к раздражению желудочно-кишечного тракта, а в особо тяжёлых случаях — к язвам.
Хлористый кальций как добавка е509 применяется при производстве множества пищевых продуктов и может применяться:
как стабилизатор (в мармеладных продуктах),- как загуститель (в производстве сухого молока),
- как консервант (в джемах, варенье),
- как дополнительный источник кальция (в твороге, сухом молоке),
- введение CaCl2 в качестве уплотнителя в консервированные продукты позволяет сохранять их упругость даже после температурной обработки,
- в процессе приготовления шоколада CaCl2 препятствует его преждевременному затвердеванию,
- в пивоварении вещество применяют для регуляции кислотности,
- для лучшей свёртываемости молока и увеличения конечного выхода продукта соединение добавляют при производстве творога, сыра и других кисломолочных продуктов,
- для смягчения мяса (баранины, говядины) и придания мягкости и пышности выпечке и хлебу,
- вещество вводят для облегчения некоторых технологических процессов при производстве пищевых продуктов.
Использование в медицине
CaCl2 активно применяется в медицине. Он способен оказывать положительное влияние сразу на несколько систем организма.
Введение CaCl2 в организм может быть пероральным, внутривенным или с помощью электрофореза. Наиболее эффективным считается введение препарата внутривенно (струйно или капельно). Однако, способ введения зависит от особенностей организма и возраста пациента. Внутримышечное введение вещества не применяется, так как может приводить к некрозу (отмиранию) тканей в области введения.
Назначение хлористого кальция оправдано в следующих случаях:
- нехватка кальция в организме,
воспалительные и инфекционные заболевания, простуда,- проблемы в работе сердца,
- гепатиты (в том числе токсическое поражение печени),
- проблемы мочевыделительной системы (в качестве мочегонного средства),
- нарушение нервной деятельности,
- аллергии различной природы (в том числе такие аллергические проявления, как отёк Квинке),
- кровотечения (в том числе и внутренние),
- экзема и псориаз,
- заболевания жкт,
- отравление солями калия или магния,
- слабая родовая деятельность.
Маленьким детям препарат CaCl2 назначается в виде раствора, который нужно принимать внутрь. Основными причинами назначения хлорида кальция детям являются:
- аллергические реакции (на пищевые продукты, пыльцу растений, лекарственные средства, компоненты прививок),
- заболевания, сопровождающиеся кашлем (хорошие результаты показывает, например, применение хлористого кальция при бронхите),
- склонность к частым воспалительным и инфекционным заболеваниям,
- период активного роста (в качестве дополнительного источника кальция).
При принятии решения о целесообразности назначения препарата CaCl2, а также при расчёте дозировки, врач учитывает особенности организма конкретного пациента. Важно учесть и сочетаемость действующего вещества с другими препаратами.
Вещества, имеющие в своём составе фосфор, не принимают совместно с хлоридом кальция, так как это приведёт в серьёзной аллергической реакции, тошноте, рвоте, онемению.
Применение хлористого кальция в соответствии с выданной врачом инструкцией не нанесёт организму пациента никакого вреда. В противном случае могут проявляться побочные эффекты, такие как:
- изжога,
- замедление пульса,
- аритмия,
- головокружение,
- боли в области желудка.
При появлении подобных симптомов необходимо прекратить приём и обратиться за врачебной помощью, так как они могут свидетельствовать о непереносимости препарата.
Применение в косметологии
CaCl2 активно применяется в косметических процедурах. Положительный эффект применения составов, содержащих хлорид кальция, заключается в придании гладкости коже, поддержанию здорового цвета лица, сужению и очистке пор.
входит в состав пилингов,- регулярное применение поможет избавиться от мелких морщин,
- является отшелушивающим компонентом,
- удаляет омертвевшие клетки,
- способствует очищению и сужению пор,
- помогает бороться с пигментными пятнами, рубцами, растяжками,
- входит в состав масок для волос,
- препятствует выпадению, восстанавливает повреждённые волосы.
Тем не менее CaCl2 считается агрессивным препаратом и применение его должно быть оправдано необходимостью. Частое применение химических пилингов приводит к таким вредным последствиям, как истончение верхнего слоя кожи, нарушение целостности эпидермиса.
Помимо основных областей применения, CaCl2 используют:
- в химических лабораториях для очищения лабораторной посуды,
- в медицинских лабораториях как реагент для проведения анализов крови,
- в производстве каучука, резины и натурального латекса,
- для изготовления клея ПВА и твёрдых клеевых карандашей,
- при изготовлении холодильных камер,
- в процессе добычи газа как средство для безопасной его транспортировки,
- в качестве противогололёдного реагента.
Вред и польза хлористого кальция
Вред организму может нанести лишь бесконтрольное применение вещества как лекарственного и косметического средства. Как уплотнитель хлорид кальция вреден только при чрезмерно большом употреблении консервированных продуктов.
Вред CaCl2 может наносить, если применяется в качестве противогололёдного реагента. Но и в этом случае негативное влияние на окружающую среду и человека возможно только при превышении количества используемого реагента.
Полезное действие CaCl2 на организм основывается на том, что это соединение:
- принимает участие в процессе кроветворения,
- повышает сопротивляемость организма инфекции,
- положительно влияет на работу сердца,
- повышает эластичность стенок сосудов,
- регулирует обменные процессы,
- восстанавливает балланс микроэлементов.
При правильном использовании и применении в соответствии с нормами и требованиями хлорид кальция безопасен для человека.
(Пока оценок нет)
Загрузка...