Мёд в сотах — это целебный натуральный продукт, созданный самой природой. Он получен путём переработки пчёлами цветочного нектара и обладает множеством полезных свойств, известных человечеству ещё с древних времён. Мёд различается по вкусу, цвету, запаху, густоте и своей консистенции.
Мёд в сотах
Соты — это место обитания пчёл, их дом, представляют собой множество соединённых вместе шестигранников правильной геометрической формы. Это настоящие произведение архитектурного искусства, созданное трудолюбивыми пчёлами самостоятельно. Его невозможно подделать.
После созревания мёда пчёлы наполняют им ячейки и затем запечатывают восковыми крышечками. Многие интересуются, чем полезны соты с мёдом. Продукт в восковых ячейках долгое время сохраняет все ценные вещества.
Различают несколько сортов в зависимости от растений, где был собран: гречишный, подсолнечный, липовый, каштановый, рапсовый и др. Различается он и по консистенции в зависимости от своего «возраста» и растения-медоноса, с которого был получен. В идеале он должен быть густой или полужидкий.
Этот продукт пчеловодства может быть бесцветным (прозрачным), белым, розоватым, жёлтым и коричневым.
Как выбрать соты правильно
При выборе сот нужно обратить внимание на следующее:
- они не должны быть коричневого цвета — это говорит о несвежести продукта,
- они не должны быть сухими на ощупь, без предварительной заморозки,
- защитная плёнка обязательно должна быть целостной, каждая ячейка должна быть закрыта восковыми крышечками.
Из одной стандартной рамки можно добывать до 4 кг лакомства. Соты разжёвывают, пока не исчезнет вкус. Ничего страшного не будет, если проглотить кусочек пчелиного воска.
Достать лакомство из рамки можно с помощью медогонки или вручную. После открытия сот происходит нормальный естественный процесс кристаллизации.
Мёд — удивительный продукт, обладающий множеством полезных свойств.
Свойства продукта
Сотовый мёд имеет много полезных свойств:
- Помогает сбросить лишний вес, потому что не содержит жиров и рафинированного сахара, рекомендован диетологами для ускорения обмена веществ. Похудение происходит также за счёт его мочегонных свойств. Несмотря на высокую калорийность, рекомендуется в качестве заменителя сахара. Для желающих похудеть прекрасным средством могут быть медовые обёртывания.
- Борется с симптомами простуды. Продукт содержит много витаминов и полезных веществ и при простуде избавляет от озноба, боли в горле, снимает жар и помогает организму быстрее справиться с недугом.
Благотворно влияет на кровеносную систему. Увеличивает циркуляцию крови и улучшает её состав, снижает уровень холестерина и препятствует образованию бляшек на стенках сосудов.- Снижает и стабилизирует артериальное давление.
- Его назначают при нехватке железа в организме.
- Помогает при лейкемии.
- Выводит токсины и яды из организма.
- Улучшает работу мозга.
- Увеличивает работоспособность и придаёт бодрость.
- Снимает нервное напряжение.
- Помогает справиться с бессонницей.
Воск, из которого сделаны соты, тоже полезен. Он обладает антибактериальным действием, укрепляет дёсны и избавляет от кровоточивости, стоматита, очищает зубы от налёта и зубного камня, предупреждает развитие кариеса и пародонтоза, освежает дыхание и улучшает состояние зубов.
Интересный факт: мёд помогает бороться с пристрастием к курению. Он выводит токсины и при регулярном приёме снижает тягу к сигарете.
Мёд — это не только сладкое лакомство. Он используется при создании множества косметических средств. Недаром царица Клеопатра называла его источником красоты.
Мёд является важной составляющей средств по уходу за кожей благодаря имеющимся в его составе антиоксидантам, оказывающим омолаживающий эффект.
Большой популярностью пользуются маски для волос с мёдом: они укрепляют локоны, насыщают их полезными веществами, предотвращают ломкость и сечение, делают послушными, дарят шелковистость и восхитительный блеск.
Всем ли можно есть
Нужно знать всё о пользе и вреде мёда в сотах, он практически не имеет противопоказаний к применению, за исключением аллергии и сахарного диабета.
Но продукт пчеловодства может стать сильным аллергеном, поэтому его с осторожностью стоит давать детям первого года жизни, беременным и кормящим женщинам. Не нужно превышать рекомендуемую суточную норму 120 г. Для сохранения полезных свойств не стоит забывать о правильном хранении продукта.
Говоря о пользе и вреде пчелиных сот, можно утверждать, что приносят медовые соты пользу, и вред может быть только от чрезмерного употребления продукта, в остальном же мёд — вкусное и полезное лакомство, которое укрепляет иммунитет человека, ускоряет обмен веществ, обладает бактерицидным действием, благотворно влияет на работу всех внутренних органов.
(Пока оценок нет)
Загрузка...