Здоровье человека во многом зависит от его рациона. Большинство полезных веществ поступает в организм с пищей, поэтому так важно придерживаться сбалансированного меню и соблюдать поступление белков, жиров, углеводов, витаминов в нужных пропорциях.
Среди значимых дополнительных элементов особое место заменяют жирные кислоты.
Полезные свойства омега-3−6−9
Учёные выделяют насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, причём последние могут быть как моно-, так и полиненасыщенными. Особенность полиненасыщенных кислот (ПНЖК) состоит в том, что они не образуются в клетках человека и должны поступать с пищей постоянно. Эти вещества ещё называют омега-3 и 6, а в комплексе — витамин F. Мононенасыщенная кислота носит название омега-9. Все эти элементы активно участвуют в процессах обмена веществ, способствуют полноценной работе мозга и здоровью нервной и сердечно-сосудистой систем.
Наличие в организме ПНЖК было открыто в первой половине XX века, однако долгое время учёные не знали, для чего полезны эти кислоты, и какова их роль в функционировании систем жизнеобеспечения организма. В 1970 годы во время исследований аборигенов Гренландии было выяснено, что эскимосы отличаются здоровьем и долголетием благодаря включению в ежедневный рацион морской рыбы, богатой омега-3.
Омега-3
Под общим названием омега-3 скрываются докозагексановая, эйкозапентаеновая и альфа-линолевая кислоты, в витаминных комплексах их содержание в граммах указано под аббревиатурами ДГК (DHA), ЭПК (EPA) и АЛК (ALA).
Известны многие полезные свойства омега-3. Достаточное потребление этих жиров:
- ускоряет обмен веществ,
- укрепляет сердечно-сосудистую систему,
- способствует питанию сетчатки глаза,
- регулирует уровень сахара в крови,
- влияет на выработку серотонина — гормона радости,
- обладает противовоспалительным действием,
- помогает восстановлению эпителия клеток кожи, ногтей, волос.
Основной естественный источник омега-3 — жирные сорта морской рыбы. Также человек может получить эти вещества из продуктов растительного происхождения: нерафинированных растительных масел, в первую очередь, льняного и кунжутного, семян льна, пророщенной пшеницы, сырых грецких и миндальных орехов, зелёных овощей (фасоли, шпината, брокколи).
Интересно, что несмотря на широкую известность рыбьего жира как источника омега-3, в процентном отношении содержание кислот в растительных продуктах гораздо выше: от 3,5% в рыбе до 70% в льняном масле.
Употребление пищи, богатой омега-3, или специальных витаминных комплексов, содержащих эти вещества, помогают укрепить иммунитет, бороться с депрессией, улучшить самочувствие и поднять жизненный тонус, зарядиться энергией. Рекомендуется принимать такие пищевые добавки для профилактики сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с суставами. Особенно важен комплекс омега-3 для женщин. Он помогает регулировать менструальную функцию, а при беременности необходим для полноценного развития зрения и мозга плода.
Дефицит омега-3 приводит к выпадению волос, шелушению или воспалениям на коже. Человек становится невнимательным, часто бывает в плохом настроении, наблюдаются проблемы с памятью. Существуют исследования, показывающие, что резкий недостаток этих жиров провоцирует шизофрению.
Избыток омега-3, как и любого другого полезного в разумных дозах вещества, нежелателен. Он приводит к гипотонии, снижению жизненного и мышечного тонуса, ухудшению свёртываемости крови, нарушениям в работе поджелудочной железы.
Омега-6
Омега-6 включает в себя линолевую ЛК (LA), арахидоновую АК (AA) и гамма-линоленовую (GLA) кислоты.
Проводились исследования, в результате которых было выяснено, для чего полезны омега-6 кислоты. Эти элементы влияют на полноценную работу мозга, нормализуют уровень холестерина, выводят токсины и ускоряют обмен веществ, что особенно важно при похудении. Недостаток омега-6 у женщин вызывает нарушение репродуктивной функции.
Основными источниками являются:
- растительное масло (кукурузное, подсолнечное),
- семечки подсолнуха, тыквы,
- кунжут, мак,
- свиное сало,
- яйца,
- сливочное масло,
- фисташковые и кедровые орехи.
Большинство этих продуктов широко представлено в среднестатистическом рационе, поэтому при нормальном питании дефицита омега 6 обычно не наблюдается.
Следует отметить, что соотношение жиров омега-6 к омега-3 рекомендуется как 4 к 1 для здоровых людей и 2 к 1 для больных простудными заболеваниями. Часто же эти соотношения нарушаются в пользу омега-6, что приводит к передозировке последних и, как следствие, развитию воспалительных процессов и онкологических заболеваний, повышению кровяного давления, ожирению. Омега-6 встречается во многих продуктах быстрого питания, где активно используются растительные масла, жир, сало для приготовления пищи.
Омега-9
Омега-9 представлена олеиновой кислотой. Достаточное содержание этого вещества необходимо для поддержания нормального гормонального фона, здоровья сердечной мышцы, иммунитета. Отмечаются противоопухолевые свойства продуктов, содержащих эту кислоту (конопляного масла).
Омега-9 содержится в:
- нерафинированном конопляном масле,
- свином и говяжьем жире,
- сыре тофу,
- мясе птицы,
- орехах (миндаль, кешью, фундук, фисташки и другие),
- семенах подсолнуха, тыквы, кунжуте.
Для полноценного насыщения организма жирами омега-9 достаточно горсти сырых вымоченных орехов в день. Однако, даже такую небольшую норму редко кому удаётся получать регулярно из продуктов питания.
Недостаток омега-9, как и других жирных кислот, проявляется в виде ухудшения состоянии кожи, волос, пересыхания слизистых, снижении иммунитета, тонуса организма, настроения. Избыток жиров нарушает работу всех функций организма.
Витаминные комплексы
Чтобы получить необходимое количество ненасыщенных кислот из обычной еды, важно соблюдать следующие условия:
- Использовать в пищу источники жиров как растительного, так и животного происхождения.
- Употреблять полезные продукты в правильном виде (нерафинированное растительное масло, морская свежая или охлаждённая рыба, сырые орехи). Термическая обработка, длительное хранение, замораживание резко снижают количество полиненасыщенных кислот в продукте.
- Соблюдать соотношения элементов между собой, чтобы избежать передозировки омега-6 и 9.
Нужно помнить, что во время болезни и после неё потребность в некоторых жирах увеличивается в несколько раз, а обеспечить поступление нужного количества продуктов питания в этот период достаточно сложно.
Нормы потребления полиненасыщенных жирных кислот для мужчин, женщин и детей также отличаются. Дополнительные дозы этих веществ требуются спортсменам при длительных физических нагрузках и людям тяжёлого физического труда, чтобы повысить выносливость и укрепить сердечную мышцу и нервную систему.
Следует включить в своё меню комплексы жиров и тем, кто соблюдает диету. Недостаток или ограниченные порции многих продуктов, особенно масла, мяса, рыбы, приводит к ослаблению организма. Приём биодобавок необходим, чтобы поддержать силы, поднять настроение, ускорить обмен веществ.
Чтобы гарантированно получить нужное количество полезного элемента, необходимо принимать специальные биопрепараты. Преимущество готовых витаминных комплексов в сбалансированном составе, выверенных дозах и качественном сырье.
Самый известный источник омега-3 — рыбий жир. Он издавна используется в детском и лечебном питании как компонент, повышающий иммунитет и сопротивляемость простудным заболеваниям и способствующий полноценному развитию ребёнка.
Сейчас на рынке выпускается множество витаминных комплексов, включающих в себя компоненты омега-3−6−9, производства разных стран.
Препараты реализуются как через аптечную сеть, так и через специализированные интернет-магазины. Выбор товара осуществляется с помощью отзывов покупателей, следует обращать внимание на рейтинг производителя и концентрацию полезных веществ в одной дозе. Как и для любого лекарственного средства, для применения омега-3−6−9 существуют противопоказания, поэтому перед началом употребления лучше посоветоваться с врачом. Возможна индивидуальная непереносимость или аллергия на какие-то элементы пищевых добавок.
С осторожностью следует принимать продукты с омега-3−6−9 людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени и эндокринной системы, при активной форме туберкулёза.
Современные биодобавки могут быть выполнены в виде жидкости, кишечнорастворимых капсул или жевательных конфет. Они не имеют специфического рыбного запаха и часто обладают приятным вкусом.
Инструкция по применению у разных препаратов разные, так как у разных производителей отличается концентрация полезных веществ в одной капсуле или мерном объёме биодобавки.
Имеющиеся в аптеках препараты рыбьего жира российского производства требуют приёма от 5 до 10 капсул в сутки, что не слишком удобно, особенно детям. Оболочку трудно проглотить, а содержащийся в ней раствор имеет ярко выраженный рыбный вкус и запах.
Комплексы омега-3−6−9 производства Америки или Канады содержат полиненасыщенные кислоты в большей концентрации, поэтому принимать их нужно по 1−2 капсулы один раз в день во время еды. Производителями заявляется происхождение из экологически чистого сырья, без ГМО и консервантов. Для вегетарианцев предлагаются варианты исключительно на основе растительных жиров. Детям очень нравятся добавки в виде жевательных конфет с фруктовыми вкусами. Существуют препараты, созданные специально для беременных женщин, учитывающие повышенную потребность в омега-3 в этот период.
Ненасыщенные жирные кислоты омега-3−6−9 являются ценными питательными веществами, участвующими во всех основных процессах организма. Их поступление с едой может быть недостаточным или нерегулярным, поэтому рекомендуется употреблять пищевые добавки, чтобы восполнить дефицит элементов.
Отзывы потребителей
Сделала заказ, потому что продукт полезен, и к тому же была скидка. Мой сын (1,9) их очень любит, выпивает содержимое капсул по 4 штуки за один раз. Через 3 недели приёма у него стал спокойнее сон и поведение. Во время вынужденного перерыва в 10 дней (ждём посылку) видна разница. У себя заметила, что кожа стала увлажнённой. Есть небольшой запах рыбы, но не отталкивающий. Лучше принимать в максимальной дозировке, чтобы был толк.
Lubitelniza
Раньше омега покупала в магазине другого производителя. Этот продукт привлёк соотношением цены и качества. Капсулы всегда большие, но эти отличаются огромными размерами. Они 1 см в диаметре и 3 см в длину, глотаю с трудом. Детям точно не подойдут.
клиент iHerb
Покупала для дочери 4 лет. Она их ест с удовольствием. Капсулы мягкие, легко глотаются, пахнут лимоном. Отличный состав: льняное и оливковое масло, рыбий жир, включает все нужные детям жирные кислоты.
irinatitova
(Пока оценок нет)
Загрузка...