Яблоки – самый популярный диетический продукт, который включается в меню уже скорректированного питания при любой степени ожирения. Именно этот фрукт является основой разгрузочных дней, его разрешают употреблять в пищу даже при сильном ожирении. В яблоках содержится оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов – этот факт признан врачами-диетологами.
Польза яблок для похудения и организма
Почему рассматриваемый фрукт настойчиво рекомендуется к употреблению тем людям, кто мечтает избавиться от лишних килограммов веса? Все просто: продукт низкокалорийный, но способный «насытить» организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. В состав яблок входят:
- железо – нормализует формулу крови, эффективно борется с анемией,
- витамин С – укрепляет иммунную систему,
- йод – содержится в семечках яблока, помогает бороться с заболевания щитовидной железы,
- витамин А – стабилизирует обменные процессы в организме, положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи,
- клетчатка – обеспечивает стабильную работу кишечника,
- кислоты (винная и яблочная) – участвуют в работе кишечника,
- витамин В – положительно влияет на функционирование иммунной, нервной, сердечной системы.
Кроме этого, в яблоках содержатся сахар, но в таком количестве, которое не принесет вреда организму, а лишь обеспечит ему суточную дозу данного элемента.
Относительно недавно ученые начали утверждать, что яблоки способны предотвращать развитие онкологических заболеваний, а если их употреблять постоянно, то удастся избежать острых респираторных заболеваний даже в период эпидемий.
Можно ли есть любые фрукты или только зеленые
Во многих диетах указывается, что нужно употреблять яблоки зеленых сортов. Этому есть объяснение: считается, что именно в них содержится меньше сахаров, а значит, и в организм поступит меньше калорий.
Что касается яблочной диеты, когда основным продуктом в меню выступают именно рассматриваемые фрукты, то подразумевается употребление самых разных сортов. Единственное, на что стоит обратить внимание – вкус должен быть кисло-сладким, а не исключительно сладким.
Правила и советы худеющим
Яблочные диеты отличаются своим разнообразием – можно на этом продукте делать разгрузочные дни, можно соблюдать специальное меню неделю или 14 дней.
Диета на один день или очищение
По правилам такого похудения нужно в течение дня употреблять только яблоки. В сутки разрешено съесть полтора килограмма фрукта. Крайне желательно в такой день активно пить чистую воду – не менее 2 литров за сутки.
Подобный разгрузочный день позволяет избавиться от 1 кг лишнего веса за сутки. Проводить его слишком часто либо полностью перейти на такой режим питания нецелесообразно и даже опасно для здоровья.
Жесткая разгрузка
Если строго соблюдать правила такого рациона питания, то всего за 7 дней удастся избавиться от 10 лишних килограммов! Суть жесткой разгрузки заключается в том, что меню в течение всей недели состоит только из рассматриваемого фрукта.
Особенность: в первый и последний день нужно употребить 1 килограмм яблок, во второй и шестой – полтора килограмма, а во все остальные – 2 килограмма рассматриваемого вкуса. Дополнять рацион в дни жесткой разгрузки могут только чистая вода и зеленый чай без сахара. Но если чувство голода сильно беспокоит, то диетологи допускают употребление в день 150 граммов сухого хлеба из ржаной муки.
Монодиета
Диетологи предлагают похудеть с помощью трех разных вариантов монодиеты на яблоках. Первый вариант подразумевает употребление в пищу полутора килограммов яблок в течение дня и 2 литров воды или зеленого чая без сахара. Такая монодиета может длиться 2 дня, потеря веса составит максимум 3 кг.
Второй вариант: в течение дня жидкость исключается, но разрешены к употреблению 2 килограмма яблок. Длительность составляет 2 дня, потеря веса – максимум 3 кг.
Третий вариант (щадящий): в течение дня разрешается употребить 7 штук рассматриваемого фрукта и 2 стакана (в одном – около 200 мл) нежирного кефира. Длительность такого питания составляет максимум 2 дня, потеря веса в среднем будет полтора килограмма.
Монодиеты эффективны в том случае, если на теле скопилось не слишком много лишних килограммов и к какому-то знаменательному дню нужно лишь привести фигуру в порядок. Чаще, чем 1 раз в месяц, подобный тип диеты проводить нельзя.
На три дня
Если есть необходимость быстро избавиться от 3 5 кг, то стоит обратить внимание на трехдневную яблочную диету. Все просто: в течение одного дня можно съесть 2 килограмма яблок, пить или чистую негазированную воду, или зеленый чай без каких-либо добавок, исключается и сахар.
Увлекаться таким методом похудения не стоит, результатом может стать не только потеря лишних килограммов, но и проблемы со здоровьем органов желудочно-кишечного тракта.
О яблочной диете, меню на 3 дня смотрите в этом видео:
На неделю
Сложная яблочная диета на 7 дней рассчитана на тех, кто обладает достаточной силой воли. Ежедневно нужно будет съедать полтора-два килограмма фруктов, выпивать 2 3 стакана кефира. Яблоки лучше съедать малыми порциями и часто, например, по половине каждый час. Кефир выпивается первый раз утром натощак, затем вместо обеда и на ночь.
Частота проведения такой недельной диеты – один раз в два месяца. Результат – минус 5 7 кг лишнего веса.
Примерное меню яблочной диеты на 7 дней:
На 9 дней
В принципе, никаких отличий от недельной диеты этот рацион питания не имеет, все также нужно будет употреблять полтора-два килограмма яблок ежедневно. Разрешается добавлять в рацион нежирный кефир (не более 300 мл в сутки), сухарики из ржаного хлеба (не более 150 граммов в сутки). Девятидневная диета нередко приводит к гастрономическим срывам – организму тяжело перестроиться на столь скудный рацион.
Чтобы облегчить свое состояние, худеющему человеку стоит выпивать кефир только в те моменты, когда голод уже не удается заглушить яблоками (либо необходимое количество съедено), сухариками или зеленым чаем без сахара.
На 10 дней с кефиром и творогом
Такая диета считается обедненной белками, поэтому дольше, чем 10 дней, ее придерживаться не нужно. Не стоит в это время заниматься активным спортом с силовыми упражнениями – усталость, слабость и головокружения будут сопровождать худеющего.
Суть десятидневной диеты на яблоках с кефиром и творогом сводится к следующему:
- 1/3/5/7/9 сутки разрешается только полтора килограмма фрукта и 250 мл кефира – основной продукт может быть свежим или запеченным, кисломолочный напиток следует выпить вечером,
- 2/4/6/8/10 дни подразумевают питание по определенному меню: 150 граммов нежирного творога + яблоко, запеченное с корицей и без сахара (утро), 250 мл нежирного кефира (перекус перед обедом), отварная куриная грудка, либо тушеная с яблоками в духовке (день), 1 фрукт (полдник), кальмары, креветки или филе морского окуня в количестве 250 граммов.
Совсем отказываться от физических нагрузок не стоит, нужно лишь свести их к йоге, ходьбе пешком или занятиям в бассейне. По окончанию десяти дней нужно будет ограничивать употребление калорийной пищи, отказаться от выпечки и сладкого. Результаты данного диетического меню впечатляющие – минус 8 10 кг лишнего веса.
Рецепты диеты на яблоках
Диетологи утверждают, что совсем необязательно придерживаться крайне строгого меню. Есть варианты рассматриваемого диетического питания, которые подразумевают просто введение в ежедневный рацион блюд с яблоками.
Салаты с морковью, сельдереем
Такое блюдо можно употреблять практически в неограниченном количестве, использовать в качестве полдника или второго завтрака, оно станет отличной альтернативой ужину. Рецепты приготовления салатов:
- Две средних моркови очистить и натереть на мелкой терке, смешать с измельченным таким же образом яблоком (1 штука). Такой салат заправлять можно растительным маслом и соком лимона, либо нежирным натуральным йогуртом, но любые специи исключаются.
- Одно яблоко и 1 корень сельдерея порезать тонкой соломкой, добавить измельченную петрушку (зелень) и заправить кефиром или йогуртом низкой жирности.
Вкусный мармелад
Диеты смущают многих по причине полного исключения вкусных, сладких продуктов.
А вот предложенный рацион допускает употребление мармелада. Готовить лакомство легко:
- нарезать мелко яблоки вместе с кожурой,
- сложить в эмалированную посуду и поставить на маленький огонь или в духовку,
- проваривать/томить до тех пор, пока масса не превратится в единое целое, получится типа желе,
- разложить готовое блюдо на тарелки, размазав его тонким слоем,
- дождаться полного застывания и затем сложить в стеклянную баночку на хранение.
Салат «по-еврейски»
Это блюдо отлично подойдет даже к праздничному столу, позволит быстро насытиться, но не набрать лишних килограммов.
Рецепт: смешать 1 натертое яблоко, 2 столовые ложки ядер грецких орехов (измельчить, но не в порошок), добавить немного красного вина (сладкого, примерно 50 мл), 30 граммов меда (примерно столовая ложка). В салат добавляют несколько капель лимонного сока, а при желании – корицу.
Запеченные яблоки
Рассматриваемый фрукт нужно вымыть, срезать с него верхушку, где расположен «хвостик» и вычистить ложкой или маленьким ножом сердцевину. В результате должно остаться яблоко с тонкими стенками, а выбранную мякоть измельчают, смешивают с 1 чайной ложкой меда. Полученную начинку закладывают в подготовленную «чашечку» фрукта, сверху присыпают измельченными грецкими орехами и ставят в духовку на 15 минут (температура – 180 градусов).
О том, как приготовить запеченные яблоки с корицей и медом, смотрите в этом видео:
Десерт с сухарями и сливками
Этот десерт, конечно, имеет некоторую калорийность, но он станет отличными дополнением к строгой диете, позволит разнообразить яблочный рацион. Что нужно сделать:
- Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, сложить в эмалированную посуду, добавить ваниль, 1 столовую ложку сахара и корицы. Проваривается масса на медленном нагреве в течение 10 15 минут. Затем все взбивается миксером до однородности.
- Сливки в количестве 2 столовые ложки взбить с 1 столовой ложкой сахара до состояния устойчивой пены.
- Сухари смешать с сахаром (пропорция 1:1), выложить на сковороду со сливочным маслом и прожарить в течение 3 5 минут на сильном огне.
- Подготовленные ингредиенты выкладываются в креманку слоями: яблочная масса, сливки, сухари.
Напитки для худеющих
Если яблочная диета выбрана щадящая, то в меню можно вводить и некоторые полезные напитки.
Фрукт + кефир
Эти два продукта отлично сочетаются в коктейле. Нужно приготовить 2 яблока, столько же киви и 250 мл нежирного кефира. Все тщательно перемешивается блендером, в готовый напиток добавляется 1 чайная ложка меда.
Такой коктейль можно употреблять вместо очередной порции пищи, но на ночь его пить не рекомендуется.
Яблоко с лимоном, корицей
Этот напиток не только отлично утоляет жажду, но и сжигает жиры. Готовится он из одной палочки корицы (поломать), одного большого яблока (порезать с кожурой), половины лимона (измельчить с цедрой) и 1 литра холодной воды. Все ингредиенты смешиваются, готовый продукт настаивается в течение 3 6 часов в холодильнике.
Употреблять рассматриваемый напиток можно между приемами пищи и непосредственно во время приступов голода.
Как кушать сушеные яблоки
Нередко худеющие переходят на употребление сушеных яблок, считая, что эффект будет оказан такой же, как на свежем фрукте. Но диетологи не обещают быстрого похудения!
Сушеные фрукты можно есть только в сухом виде и малыми дозами – на один прием не более 100 граммов. Такой продукт не утоляет голод, но требует большего количества воды – в сутки нужно будет выпить минимум 2 литра жидкости.
Сушеные яблоки могут вызвать сильный запор, поэтому увлекаться ими точно не стоит.
Уксус для похудения
Яблочный уксус отлично справляется с дряблостью кожи, тусклостью волос и ломкостью ногтей. Существует мнение, что этот продукт помогает и похудеть, причем быстро, эффективно и без приложения каких-либо усилий. А вот диетологи предупреждают, что этот метод избавления от лишних килограммов относится к категории экстремальных и может привести к нарушениям работы почек, язвенной болезни желудка/двенадцатиперстной кишки, ожогам слизистой пищевода.
Схема приема яблочного уксуса для похудения (натощак стакан воды с 1 столовой ложкой продукта и последнее количество увеличивается с каждым днем) диетологами не признается. Поэтому, стоит ли рисковать собственным здоровьем ради мифического похудения, решать нужно индивидуально.
Советы диетологов
Яблочная диета относится к самым эффективным, но имеет и противопоказания:
- заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки эрозивного, воспалительного или язвенного характера,
- проблемы в работе кишечника, например, хронические запоры или, наоборот, устойчивая диарея,
- нарушения работы сердечно-сосудистой системы,
- неврологические и психические патологии.
Разгрузочные дни, в принципе, можно устраивать и без предварительной консультации у диетолога, но не чаще, чем 1 раз в 2 недели. Более длительный срок яблочной диеты должен быть одобрен специалистом.
Диетическое питание на основе яблок – отличный вариант похудения. Он позволяет и экстремально быстро избавиться от 1 3 килограммов, и уменьшать объемы постепенно на протяжении нескольких недель и даже месяцев.
(Пока оценок нет)
Загрузка...