Цикорий только последние пару десятков лет это растение приобрело большую популярность. Корень данного растения считается полезным и способствует активному снижению веса. В древние времена привлекательное растение с синими цветками считали сорняком. Его не выращивали специально. Сейчас все изменилось. Диетологи советуют худеющим дамам и мужчинам включать в свой рацион это целебное растение, а именно его корни.
Разновидности цикория
Цикорий имеет несколько видов.
- Всем нам привычный сорняк, который растет вдоль практически на всех полях, за которыми не ведется уход, называется обыкновенным, он практически не имеет ценности.
- Для продажи выращивают салат радичио. Это окультуренный двухлетний подвид цикория.
- А также многолетний “сорный”, его используют активно для приправ и напитков.
Варианты конечно продукта
В зависимости от варианта переработки возможно получить различные варианты продукта, которые используются при похудении. В основном выделяются три варианта конечного продукта:
- жидкий, получают посредством “вытяжки” из корней, его используют в основном как ароматизатор, добавляя в выпечку, соусы. Врачи советуют пить разбавленную добавку от бессонницы,
- молотый. Его получают также из корня, который предварительно тщательно промывается и высушивается в духовом шкафу. Делается это в основном в промышленных масштабах. Последний этап это размалывание в порошок. Используют такой вариант вместо кофе в повседневной жизни,
- растворимый, самый сложный в изготовлении порошок. Для его изготовления экстракт корня отправляют в специализированные сушки, там он проходит сложную обработку, и конечный продукт который выходит из распылительной сушки это растворимый порошок. Его плюсы очевидны, его не нужно долго настаивать, а в хранении он намного удобнее. Пьют его, так же как и предыдущие варианты при похудении вместо кофе.
Как пить цикорий для похудения
Чтобы цикорий принес свои плоды в виде потери лишних килограмм, следует его правильно принимать. Чтобы очистить печень и запустить обменные процессы, следует не просто заваривать корень или использовать быстрорастворимый порошок, лучше чередовать его с отварами шиповника, облепихи и черники. Также можно его смешивать с натертым имбирем и корицей.
Разгрузочный день
Разгрузочный день на напитки из корня достаточно опасное занятие, но действенное. Придерживаться скудного рациона который состоит исключительно из напитка разрешено на протяжении всего 24 часов и не более. Иначе обменные процессы могут наоборот замедлиться и обостриться другие хронические заболевания.
Правила разгрузочного дня
Следует в 150 мл кипятка всыпать 2 ч. л. быстрорастворимого порошка корня, добавить 50 мл горячего молока. Пить напиток на протяжении всего дня.
Рецепты с цикорием
Вариантов рецептов для похудения с добавлением цикория достаточно много. В основном корень и листья используются в качестве пряности для салатов, но также его готовят в виде напитка.
Салат пикантный
Такой вариант салата отлично подойдет как для дневного приема пищи, так и вечернего. Он достаточно интересен на вкус, его аромат способен покорить сердца гурманов.
Ингредиенты:
- красный и белый цикорий 1 штука,
- грейпфрут 1 штука,
- 1 с. л. натурального меда,
- 10 г сока лимона,
- 10 г бальзамического крема,
- 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление:
- Мед выложить в чашку и смешать с бальзамическим кремом. Далее, добавить сок лимона и оливковое масло. Все тщательно перемешать. Положить соус в холодильник на 15 минут.
- Свежий цикорий и грейпфрут нарезать. Перемешать соус с нарезанными ингредиентами.
Салат полезный
Название данного салата говорит само за себя. Его можно кушать даже тем, кто строго придерживается правильного питания или сидит на диете.
Ингредиенты:
- 50 г салата романо,
- 100 г помидор,
- 2 куриных яйца,
- 100 г консервированного тунца,
- 100 г цикория,
- 50 г пармезана,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- 1 ч. л. лимонного сока,
- бальзамический уксус, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Яйца следует отварить и нарезать небольшими кубиками или брусками.
- Салат нарезать и заправить оливковым маслом и лимонным соком.
- Пармезан натереть на средней терке.
- Помидоры нарезать мелко.
- Выложить к салату тунец и остальные нарезанные ингредиенты.
- Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Напиток пряный-диетический
Пряный напиток способен не только согреть в мороз, если пить его горячим, но и утолить жажду если его предварительно охладить. Но главное что запаренный корень и листья способны избавить вас от пары лишних килограмм.
Ингредиенты:
- 2 ч. л. растворимого порошка цикория,
- 1 ч. л. натурального меда,
- корица.
Приготовление:
- В чашку объемом не более 20 мл высыпать молотый корень и залить его кипятком.
- засыпать корицу и поставить под крышку бокал запариваться.
- Мед не следует добавлять в кипяток. Его можно кушать вприкуску или растворить в холодном напитке.
Применение цикория от целлюлита
В борьбе за гладкую кожу в области ног и ягодиц, женщины пробуют все новые дорогостоящие крема, маски и тд. В народе бытует мнение, что перетертый корень и листья способны помочь в достижении положительного эффекта. Чтобы понять, почему корень данного растения помогает избавиться от целлюлита, следует разобраться в его составе.
- 200 г напитка из данного растения, а точнее корня содержит порядка 50%суточной дозы фолиевой кислоты. Она же в свою очередь помогает нашему организму и вырабатывает новые клетки.
- Также в 200 г напитка содержится около 30% суточной нормы витамина А. Это значит что организм активно вырабатывает коллаген, что препятствует возникновению дряблости кожи.
- Витамин С в нашей жизни играет немаловажную роль, он также имеется в составе напитка.
- Также молотый корень цикория используют в сухом виде. На его основе проходят многие спа процедуры, а именно обертывание. Кожа после таких манипуляций становится очень мягкой и нежной.
Рецепты
Рецепт обертывания от “апельсиновой корки” в области ягодиц и галифе очень прост. В домашних условиях выполнить процедуру получится легко и не потратив на это много времени и финансов.
Рецепт 1
Ингредиенты:
- 100 г молотого корня цикория,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- 5 капель эфирного масла апельсина.
Применение:
- Смешать все ингредиенты в чашке и нанести на проблемные участки кожи. Втирать тщательно массирующими движениями.
- Замотать ноги полиэтиленовой пленкой. Оставить смесь на коже на полчаса.
- После истечения времени смыть под контрастным душем.
Рецепт 2
Ингредиенты:
- 150 г голубой глины,
- 100 г протертых листьев цикория,
- 5 капель эфирного масла иланг-иланга.
Применение:
- Все ингредиенты соединить в чашке и добавить немного воды чтобы получилась смесь похожая на густую сметану.
- Очистить кожу под теплым душем и нанести смесь. Обернуть полиэтиленовой пленкой и оставить на полчаса.
- Смыть под контрастным душем.
Сколько раз в день можно употреблять цикорий
В день разрешено выпивать всего около 400-500 мл напитка на основе корня цикория. Именно тогда положительный эффект похудения будет максимально достигнут. Больше употреблять напитка в сутки не рекомендуется, поскольку могут наступить нежелательные последствия в виде замедленного метаболизма и обострение хронических болезней.
Вам будет интересна статья — Что говорят врачи о Лактофильтруме для похудения?
Противопоказания, побочные эффекты
Такой продукт как цикорий не всем разрешено употреблять. Имеется ряд противопоказаний. Запрещено есть и пить данную лечебную траву, людям имеющим проблемы со стороны:
- Пищеварительного тракта (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит).
- Нервной системы (повышенная возбудимость).
- Сердечно-сосудистой системы (повышенное давление).
- Индивидуальная непереносимость.
Отзывы и результаты похудевших
Светлана, 36 лет
Я придерживалась разгрузочного дня на напитке всего сутки. Ушли приобретенные за новогодние праздники 2 кг. Я довольна, теперь возвращаюсь к привычному пп. Единственное что смущало, что конечно же постоянно чувствовала голод и обострилась мигрень.
Людмила, 25 лет
Я взяла за привычку пить данную лечебную травку и практически полностью отказалась от кофе. Уже год пью только напитки которые делаю самостоятельно дома, завариваю перемолотый корень. Пью за полчаса до еды 100 мл. В целом придерживаюсь правильного питания, поэтому точно сказать не могу, насколько сильно помогает мне напиток в борьбе с лишним весом.
Валерия, 21 год
У меня дома никто не любит такой напиток. Но после того как я начала делать вкусные отвары с добавлением молотого корня и листьев, в мои ряды вступила мама. Я чувствую, что напитки мне помогают в борьбе с лишними килограммами. За 2.5 месяца, я скинула 5.5 килограмм и это при том, что питание практически не поменяла.
(Пока оценок нет)
Загрузка...