Сыр Российский: состав и калорийность продукта

Сыр Российский — это вид полутвердых сычужных сыров, которые производятся из коровьего пастеризованного молока высокого качества. По вкусу этот продукт немного кисловат, с ярким ароматом и выраженным сливочным послевкусием. В составе Российского сыра содержится множество витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму ребенка и взрослого человека. Это высокобелковый продукт с большим содержанием жира и средней калорийностью.

1 Калорийность и химический состав

Жирность сыра Российского — 50%, поэтому людям, которые следят за своей фигурой, нельзя злоупотреблять этим продуктом.

Пищевая ценность и БЖУ Российского сыра:

Химический состав:

Витамины и микроэлементы Содержание (мг на 100 грамм продукта) Процент от суточной нормы в 100 граммах продукта
Витамин А 287 мкг 32
Бета-каротин 0,175 3,5
Ретинол 0,265
Витамин В1 0,05 2,8
Витамин В2 0,35 16,8
Витамин В9 24 мкг 6
Витамин В6 0,15 5
Витамин В12 1,55 мкг 50
Аскорбиновая кислота 0,76 1
Витамин D 1 10
Витамин Е 0,54 3,5
Витамин РР 6,3 31
Кальций 881 89
Калий 89 3,6
Натрий 811 63
Магний 35,5 9
Сера 234 23,5
Железо 1,1 5,8
Фосфор 502 63,5
Цинк 3,6 29,4
Медь 50,5 мкг 5,1

2 Полезные свойства

100 грамм сыра равноценны одному литру молока. Российский сыр обладает такими полезными свойствами:

Суточная норма потребления для детей — 5 грамм. Для взрослого человека — 40-50 грамм. Кормящим и беременным женщинам рекомендуется включить этот молочный продукт в свой ежедневный рацион.

3 Вред

Чрезмерное употребление сыра приводит к запорам и вздутию живота. Не рекомендуется давать этот продукт детям до 1 года, чтобы избежать колик и повышенного газообразования у ребенка.

Людям с непереносимостью лактозы нельзя есть Российский сыр, лучше выбрать сорта, в которых не содержится молочной кислоты, например, сыры с плесенью. Не рекомендуется есть этот продукт людям с болезнями печени, поджелудочной железы и почек.

В Российском сыре содержится много соли, поэтому нужно ограничить употребление этого продукта гипертоникам и язвенникам. Если употреблять продукт в большом количестве, то могут появиться головные боли и проблемы со сном.

4 Как выбрать и хранить?

Растительных жиров в составе Российского сыра быть не должно, поэтому нужно прочитать состав перед покупкой. Состав натурального и качественного продукта:

Нужно обратить внимание на срез головки:

Не должно быть неприятного запаха, сырная масса должна пахнуть приятно, с легкой кислинкой.

Хранить продукт нужно на дверце холодильника при температуре от +1 до +6 градусов не дольше двух недель. Лучше отдавать предпочтение продуктам, которые находятся в вакуумной упаковке.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезные советы по правильному питанию и рациону, упражнения для утренней гимнастики
Adblock
detector