Правильное меню гречневой диеты для похудения

Гречневая крупа – «лидер» среди злаковых по содержанию белка в своем составе. С ее помощью можно достаточно быстро избавиться от лишнего веса, причем ни сильного чувства голода, ни слабости и сонливости во время поддержания диеты не будет.

Интересно, что гречневая диета более эффективна для тех людей, у которых слишком много лишнего веса – буквально за неделю они теряют 7 10 кг. Начинать гречневую диету без предварительного ознакомления с ее особенностями не стоит. Существует несколько вариантов меню, имеются и противопоказания к такому рациону питания.

Польза гречки для организма

В продаже имеется гречневая крупа двух видов – продел и ядрица. Для похудения стоит выбирать ту, которая имеет более светлое зерно, что означает отсутствие (или минимум) термической обработки. Гречка вообще весьма полезный продукт, даже если не рассматривать его в качестве эффективного средства для избавления от лишних килограммов. Диетологи выделяют следующие положительные свойства:

  • высокое содержание витаминов Е и В – всего 100 граммов гречки восполнят суточную необходимость организма в этих элементах,
  • большое количество белка,
  • присутствуют практически все макро- и микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.

При регулярном употреблении гречневой крупы отмечается улучшение состояния здоровья волос и ногтей, кожа становится более гладкой, исчезают угри и прыщи. Если же рассматривать пользу гречневой крупы в условиях соблюдения диеты, то стоит выделить следующие моменты:

  • избавляет от запоров,
  • нормализует обменные процессы в организме (в частности, водно-солевой),
  • устраняет железодефицитную анемию, уровень гемоглобина стабилизируется,
  • способствует быстрому и полному выведению из организма токсинов, шлаков,
  • благотворно влияет на состояние стенок сосудов и значительно улучшает питание тканей за счет нормализации циркуляции крови.

Противопоказания для похудения

Гречневая диета, несмотря на ее эффективность, может использоваться для похудения не абсолютно всеми. Противопоказана она при:

  • диагностированном сахарном диабете, потому что в меню не входит сахар, что приводит к ухудшению состояния больного,
  • хронической язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • устойчивом пониженном давлении (гипотонии),
  • метеоризме.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Диетическое питание на основе гречневой крупы имеет много плюсов:

  • в продукте содержится много клетчатки, что способствует полноценному очищению кишечника и избавлению даже от хронических, затяжных запоров,

  • гречневая крупа легко готовится и даже в остывшем виде не теряет своих вкусовых качеств, можно заранее приготовить суточную порцию,
  • стоимость продукта для похудения небольшая, тем более что можно сделать его запас на весь период похудения (крупа не плесневеет, не приобретает горький привкус даже при длительном хранении),
  • в составе гречки имеется много железа, ею заменяют мясо даже вегетарианцы,
  • гречка отличается своими углеводами с большим сроком усвоения, поэтому чувство сытости долго не покидает человека и при употреблении небольшого количества каши,
  • в составе витамины из линейки В, а они «отвечают» за здоровье кожи, волос и ногтей.

Чтобы похудение на гречневой диете прошло благополучно, стоит заранее ознакомиться с минусами такого метода:

  • Кроме гречки в рацион во время похудения не будет входить ничего. Да, допускается употребление кефира, сухофруктов, сока и меда, но основой все же является рассматриваемый продукт. Нужно иметь достаточно сил, чтобы не сорваться и выдержать срок диеты.

  • Гречневая диета относится к категории тяжелых для организма, ведь в него не поступает весь спектр элементов, необходимых для нормального функционирования органов и систем. Поэтому монодиета на гречневой крупе не должна длиться более 14 дней, оптимальный срок – неделя, а повторное похудение можно начинать не ранее, чем через месяц.
  • В первые дни после начала диеты могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем: сильная слабость, постоянная сонливость, нарушение работы пищеварительного тракта, головные боли. Эти факторы являются поводом для отказа от продолжения похудения на гречневой диете.

Кроме этого, диетологи не рекомендуют использовать гречневую крупу для агрессивного похудения в том случае, если человек пребывает в стрессе либо проходит лечение по любому поводу.

О преимуществах и недостатках гречневой диеты смотрите в этом видео:

Правила приготовления каши

Варить кашу не нужно, достаточно запарить суточное количество крупы в термосе или

кастрюле, укутав ее чем-то теплым. Пропорции крупы и воды должны быть соответственно 1:2. Не разрешается добавлять в кашу сахар, соль и какие-то специи.

Удобнее запаривать крупу в термосе, продукт можно будет употреблять уже через 30 40 минут. Если же каша запаривается в кастрюле, то стоит ее готовить с вечера. Так к утру она будет готова.

Полезные советы для быстрого похудения

На гречневой диете худеют действительно быстро, в среднем теряется 1 килограмм в сутки. Но нужно помнить, что каждый организм индивидуален, и процесс похудения может быть не таким скорым. Для улучшения показаний потери килограмм можно предпринять следующее:

  • Проводить легкие занятия спортом. Незначительные физические нагрузки вкупе с ограниченным питанием могут активизировать обменные процессы в организме.
  • Ежедневно выпивать не менее полутора литра жидкости. Речь идет исключительно о простой воде, минеральной без газа и зеленом чае без сахара и вкусовых добавок.
  • Последний раз употреблять запаренную гречку можно за 4 5 часов до ночного отдыха.
  • Ни в коем случае не допускать появления чувства голода. Гречневую кашу можно употреблять в любых количествах.

Варианты гречневой диеты и их особенности

Существует несколько вариантов меню. Самый строгий – монодиета, которая подразумевает употребление на протяжении 7 14 дней только запаренную гречневую крупу. Какого-то ограничения по количеству съедаемой каши в день нет, но слишком большие порции на каждый прием пищи не нужны. Лучше есть гречневую крупу малыми порциями и часто.

Если такая строгая диета не подходит (банально не хватает силы воли), то можно ее несколько разнообразить.

С добавлением кефира

Кисломолочный продукт должен быть нежирным (максимум 1%), а суточная доза не должна превышать 1 литра. Кефиром можно заливать гречку либо пить его между приемами пищи.

Желательно указанное количество кисломолочного продукта употребить в первой половине дня. Но если вечером перед сном одолевает сильное чувство голода, то допускается прием 200 мл или одного стакана.

Длительность кефирно-гречневой диеты составляет 7 дней, снова переходить на такой рацион питания можно только через месяц.

С овощами

Это облегченный вариант для похудения, который подразумевает употребление вареных и сырых овощей. Рассчитан такой тип питания на неделю, но результаты будут великолепными – избавление от 6 7 кг лишнего веса. Вот как правильно питаться на гречневой диете с овощами:

  • Первые 2 дня можно употреблять только запаренную гречневую крупу без соли, сахара и масла. Нужно соблюдать питьевой режим и употреблять в сутки не менее 2 литров обычной воды, допускается введение зеленого чая без сахара и вкусовых добавок.
  • На 3 и 4 сутки к приготовленной гречке добавить любые вареные овощи, кроме свеклы и картофеля. Можно отварить цветную капусту, брокколи, кабачок или морковь, добавить пару веточек укропа или петрушки (свежих). Важно соблюдать суточную норму овощей – не более 200 граммов, гречневая крупа может употребляться без ограничения.

  • На 5 и 6 сутки убрать вареные овощи, заменить их сырыми. Можно добавить к основному продукту помидоры или огурцы, но без соли и специй. Суточная норма для овощей – 200 граммов. В эти дни можно выпить чашечку некрепкого и несладкого кофе с молоком или черный чай без сахара.
  • На 7 день совмещаем вареные и сырые овощи (из указанных выше). Допускается даже добавить в блюдо 1 столовую ложку растительного масла (оливковое – лучший вариант).

С соком

Важно при такой диете исключить никотин, алкоголь, соль и сахар. Соки станут не только приятным дополнением к скудному рациону гречневой диеты, но и послужат активизатором обменных процессов в организме. Вот так выглядит суточное меню рассматриваемого варианта облегченной гречневой диеты:

  • Утро: натощак выпивается 200 мл теплой воды, завтракать можно только через 1 2 часа. После употребления основного диетического продукта можно выпить стакан грейпфрутового сока (через час), а еще через 2 часа – стакан овощного сока (например, свекольно-морковного).

  • Обед: готовая гречневая крупа и стакан сока из огурца и сельдерея без соли и специй.
  • Вечер: за полчаса до приема пищи нужно выпить капустно-яблочный сок, а затем съесть очередную порцию каши.

Такая диета рассчитана на неделю, она категорически противопоказана тем людям, кто вынужден постоянно принимать лекарственные препараты и имеет в анамнезе воспаление слизистой желудка (гастрит любого типа).

Первые 2 3 дня стоит придерживаться указанного выше меню, далее можно соки комбинировать по вкусу.

Сухофрукты + гречневая крупа

Принцип такой диеты тот же, что и с овощами: в сутки можно съедать только 100 граммов сухофруктов (распаренных или нет). Отличным выбором станут инжир, чернослив, изюм, курага, ананас или киви.

Длительность гречневой диеты с сухофруктами составляет 12 дней. Нельзя забывать о питьевом режиме – не менее полутора литров чистой воды в сутки.

Гречнево-рисовая диета

Эта диета не считается слишком эффективной, скорее, это способ очистить организм от шлаков и избавиться от отеков. Максимум, что можно получить после недели такого питания – уход 4 кг лишнего веса. И это происходит за счет очищения кишечника и вывода лишней жидкости из организма.

Как проводится гречнево-рисовая диета:

  • в первый день употребляется в пищу запаренная гречневая крупа по классическому варианту – малыми порциями и часто,
  • на второй день запаривается коричневый рис (в пропорции 1 стакан продукта и 2 3 стакана кипятка), который тоже можно употреблять в пищу в неограниченных количествах,
  • третий день и последующие – прием риса и гречи чередуется в любой вариации.

Гречнево-рисовая диета допускает употребление зеленого или белого чая, но категорически запрещает добавление в меню сахара, соли, специй.

Меню для похудения

Если требуется быстро избавиться от лишних килограмм (2 4), то лучше посидеть три дня на строгой монодиете из чистой крупы. Но для получения более впечатляющих результатов стоит придерживаться следующих вариантов:

  • диета на 14 дней: первые 2 дня питаться только запаренной гречкой, затем добавлять в рацион нежирный кефир,

  • диета для сброса 10 кг: придерживаться в среднем 10 дней, можно разнообразить меню сырыми и отварными овощами,

  • гречневая диета на неделю: лучший вариант – сочетание основного продукта с кефиром, но допускается вариант с сухофруктами или соками.

Если позволяет здоровье и имеется хорошая сила воли, то можно придерживать гречневой диеты и месяц. Но только не в классическом ее варианте, а с добавлением сухофруктов, овощей или соков. Неплохие результаты дает месячная диета с чередованием вариантов: первая неделя – строгая, вторая – добавляются овощи, третья – соки, четвертая – сухофрукты.

Как закончить диету

Нельзя резко выходить из диеты, сколько бы она не длилась. Поедание мяса, выпечки и фаст-фудов после вынужденного «голодания» приведет не только к возвращению потерянного веса, но и к проблемам в работе органов желудочно-кишечного тракта.

Рекомендуется добавлять каждый недиетический продукт постепенно и в малых количествах. Например, мяса в первые дни можно употреблять не более 20 граммов в сутки и только в отварном виде, выпечка добавляется буквально по 100 граммов и начинается с более диетического варианта (овсяное печенье, несдобное тесто).

Вообще, после гречневой диеты организм вряд ли сможет принять много пищи – он просто привыкает к малым порциям. А употребление даже небольшого кусочка жареного мяса или сдобной выпечки может спровоцировать изжогу или повышенное газообразование с кишечными коликами.

О том, как правильно выйти из диеты, о разрешенных продуктах во время самой диеты, смотрите в этом видео:

Результаты похудения на гречневой диете

Они всегда разные. Кто-то за неделю теряет 7 10 кг, а кто-то может избавиться лишь от 3 кг лишнего веса. По статистике, в среднем за сутки уходит 1 килограмм массы тела. Если это количество превышено, то стоит посетить врача-диетолога и узнать причину такого стремительного похудения. Возможно, имеется нарушение обменных процессов.

Как сохранить результат

Во-первых, нельзя резко выходить из диеты. Употребление «вредных» продуктов в больших количествах уже в первый месяц вернет вес в прежние показатели. Подобные «качели» негативно сказываются на работе всего организма, в том числе и на функциональности репродуктивной системы.

Во-вторых, нужно не прекращать поддерживать питьевой режим. Полтора литра в сутки чистой воды – это тот минимум, который следует употреблять в обязательном порядке. И не стоит пить в больших количествах кофе, черный чай, исключить нужно сладкие газированные напитки.

В-третьих, стоит продолжать соблюдать правила рационального питания:

  • утром натощак выпивать стакан теплой воды (можно добавить сок лимона или мед),
  • кушать пищу малыми порциями и часто,
  • не допускать появления чувство голода,
  • прекращать прием пищи за 4 часа до сна.

Гречневая диета считается одной из самых эффективных. Интересно, что лучшие результаты будут у тех, кто страдает от чрезмерно повышенного веса, такие люди теряют по 10 кг в неделю. Существует несколько вариантов рассматриваемого рациона питания, стоит выбрать наиболее подходящий – похудение должно приносить радость и удовольствие, а не сны о жареной курочке и раздражение вкупе с плохим настроением.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезные советы по правильному питанию и рациону, упражнения для утренней гимнастики
Adblock
detector