Существует много эффективных методов избавления от лишнего веса, в основном это строгие диетические рационы, к которым относится и употребление гречки с кефиром для похудения. Основа диеты заключается в том, что организм будет испытывать нехватку быстрых углеводов в качестве источника энергии и начнет ее черпать, расщепляя внутренние жиры. Диетический рацион обычно рассчитан на одну или две недели. Перед диетой рекомендуется провести разгрузочный гречневый день, чтобы подготовить организм к предстоящим ограничениям.
1 Польза и вред
Польза гречки обусловлена ее составом. Гречневую крупу по праву можно назвать лидером среди зерновых культур по содержанию белка. В ее составе присутствует фолиевая кислота, которая укрепляет сердце, сосудистые стенки, активизирует процесс образования новых клеток крови. Вещество рутин делает гречку профилактическим средством при гипертонии, атеросклерозе, анемии, лейкемии. Пищевые волокна улучшают состояние желудочно-кишечного тракта, благодаря им происходит эффективное очищение кишечника.
Гречка полезна для поддержания стабильного уровня глюкозы, укрепления иммунитета и при нарушенном метаболизме.
При многих диетах худеющий испытывает слабость, головокружения, сонливость, а гречневая диета не вызовет таких побочных действий. Она характеризуется хорошими результатами — худеющие за короткий срок скидывают до семи килограммов лишнего веса. В качестве приятного бонуса диетический гречневый рацион сокращает видимые проявления целлюлита.
К основным недостаткам диеты относят ограниченный набор продуктов. Но это не несет организму особого вреда даже при длительном сроке такого питания.
Противопоказаниями являются:
Употребление большого количества гречихи может оказывать слабительное действие, вызывать обезвоживание. При нарушениях работы печени и поджелудочной железы сырая крупа негативно воздействует на кишечник, усугубляя состояние органов. Кефир противопоказан при заболеваниях желудка, также у некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость этих продуктов. При возникновении аллергических реакций надо отказаться от такой диеты.
2 Основные правила
Главный продукт — это гречневая каша. Но готовить гречиху нужно правильно, следуя советам диетологов. Классический рецепт для похудения подразумевает запаривание сырой крупы. Для этого следует залить ее на ночь кипятком и оставить набухать. Молоко, масло, специи добавлять запрещено. Благодаря такому способу приготовления, без варки, в замоченном продукте сохраняются полезные витамины и минералы. Настоянная каша обогащена сложными углеводами, которые организм усваивает долго. За счет этого чувство голода после еды долго не появляется.
В диетическом меню можно заправлять запаренную гречку соевым соусом, но в нем не должно быть много соли. Употреблять кашу стоит с кисломолочной продукцией. Кефир выбирают с низким процентом жирности. Необходимо употреблять большое количество чистой воды и зеленого чая без сахара.
Принимать последнюю порцию пищи нужно за четыре часа до сна. Если же очень хочется есть, то можно выпить стакан разбавленного кефира (пропорция один к одному).
3 Разновидности диеты
Придумано много вариантов гречневой диеты, где крупу сочетают с обезжиренным кефиром.
3.1 На 5–7 дней
Это один из самых жестких вариантов диеты. Основными продуктами на эти 5 дней или на неделю (для особо стойких) будут крупа и кефир. Сочетание очень эффективное, оно обеспечивает организм белками и углеводами в нужном количестве. При таком питании сильного чувства голода нет. Благодаря насыщенности клетчаткой происходит вывод токсинов. Кроме потери веса, такой рацион придает ощущение легкости.
Кефир выбирают однопроцентный, однодневный. Если он постоит более трех дней, то характеризуется скрепляющим эффектом, на 5-й день и вовсе лишается большей части питательных веществ. На день можно брать не более одного литра напитка, употребляют его за полчаса перед едой или после. А вот кашу можно поделить на шесть приемов и есть в неограниченном количестве. На месяц такое меню вряд ли кого-то устроит из-за однообразности.
3.2 Двухнедельная от Пелагеи
Диета от известной российской певицы заключается в том, что каждый день на протяжении двух недель у нее было одно и то же меню. Утром на завтрак она ела гречневую кашу, приготовленную классическим способом из молотой или зеленой крупы. На обед отваривала порцию рыбы или курицы без кожи, а также готовила овощной салат. Ужинала овощным салатом или отварным морским коктейлем. При сильном чувстве голода пила обезжиренный кефир.
Употребляя гречку с кефиром для похудения, Пелагея смогла сбросить целых на 27 кг.
3.3 От доктора Ласкина
Диета врача Ласкина основывается на перечисленных достоинствах гречки. Он уверяет, что его система питания является противораковой. Соль и сахар исключают полностью, в рацион вводится большое количество овощей, фруктов, шиповника и орехов. Диетический рацион базируется на следующих правилах:
За полчаса до завтрака натощак нужно съедать кашу из порошка шиповника. Для этого измельчают до состояния муки 100 г плодов, разводят полученный порошок холодной водой и смешивают с ложкой цветочного меда.
По методике Ласкина меню на понедельник, среду, субботу и воскресенье выглядит следующим образом:
Во вторник, четверг, пятницу меню немного отличается:
Такая диета подойдет на срок до месяца.
4 Правильный выход
Чтобы сохранить все результаты после диеты, выходить из нее нужно правильно. Для этого:
Многим удавалось за две недели диеты на кефире и гречке скинуть более десяти килограммов лишнего веса. Но для этого требуется комплексный подход. Нужно подобрать подходящий комплекс физических упражнений и выполнять на регулярной основе косметические процедуры в виде массажа и обертываний.
Несмотря на всю пользу этих двух составляющих для организма, надо взвесить все ‘за’ и ‘против’, учесть противопоказания кефирно-гречневой диеты. В погоне за стройностью можно добиться совсем обратных результатов в виде набора лишнего веса, а в худшем случае будет нанесен вред здоровью. Поэтому нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
(Пока оценок нет)
Загрузка...