Морковная диета – именно про нее можно сказать: просто, дешево, доступно и эффективно. В корнеплоде содержится масса полезных элементов и витаминов, которые помогают пищеварительной системе. Диетологи не особо жалуют данный вид рациона на долгий период времени, так как организм при морковной диете для похудения испытывает стресс. Но солидный отвес в минус 6 килограмм за неделю привлекает все больше и больше людей, которые борются с лишним весом.
Принципы
Принцип похудения на морковной диете за 7 дней это снижение потребляемых калорий в день, отсутствие в рационе животного белка и правильное пополнение водного баланса организма. Чтобы в организме усваивался бета-каротин, обязательно 1 раз в день следует заправлять блюда небольшим количеством оливкового масла. Такое питание относится к радикальным диетам.
Правила
Представленный рацион считается строгим, так список разрешенных продуктов, кроме корнеплода, практически ничего не позволяет употреблять. Чтобы результат радовал и все испытанные организмом стрессы шли на пользу, следует придерживаться определенных правил:
- Заправлять блюда можно соком лимона или лайма.
- Корнеплод можно кушать свежим, отварным или запеченным. Последние два варианта должны быть в меньшем количестве.
- Для восстановления водного баланса организма нужно в день выпивать 1.5 литра воды. Но количество зависит от веса человека. Желательно рассчитать свою норму жидкости. Помимо воды разрешено пить зеленый чай отвары трав, негазированную минеральную воду и напитки на основе морковки. Все напитки не должны содержать сахар.
- Утром на голодный желудок пить сок не рекомендуется. Желательно за час до завтрака выпить стакан воды, а только после этого напиток или полноценный прием пищи.
Разрешенные продукты
Как выше уже было сказано, основной рацион на день состоит из моркови, но чтобы разнообразить меню можно включить в список:
- яблоки,
- киви,
- грейпфрут,
- обезжиренный творог и кефир.
Минусы
Скудный список разрешенных продуктов это главный минус меню. Но он не единственный, длительное питание корнеплодом грозит чрезмерным накапливанием в организме каротина. А это может привести к массе неприятных последствий, например, к кровоточивости десен, сухости кожи слизистых, ломкости волос и даже к таким серьезным последствиям как судороги и боли в суставах.
Для людей, у кого кожа светлая, следует учесть, что долгое употребление блюд, в основе которых оранжевый овощ, может привести к изменению цвета на желтоватый.
Если Вы не хотели бы столкнуться с подобными последствиями, стоит подобрать иной рацион. Например, безуглеводную или белковую диету.
Полезно знать — Что относится к низкоуглеводным продуктам?
Плюсы
К плюсам можно отнести хорошие и быстрые результаты в виде потери лишних килограмм, на морковной диете можно добиться отвеса за 11 дней 11 килограмм. А также:
- количество дней можно регулировать самостоятельно,
- доступность продуктов,
- рацион можно отнести к разряду финансово не затратных,
- повторять этот метод похудения возможно 2-3 раза в год в виде разгрузочных дней на моркови.
Разновидность
Разновидностей рациона много, отличаются они только тем, что добавляется к возможности употреблять корнеплод и еще 1 продукт.
- Отличный вариант очистить свой организм от вредных токсинов и шлаков это кушать корнеплод и яблоко. В среднем, если строго придерживаться меню, за 10 дней уходит до 5 лишних килограмм. Минимальное время от 3 дней. Главное правило: в день съедать 0,5 кг моркови и 1 кг яблок.
- Диета, которая состоит из свеклы с оранжевым корнеплодом, направлена на очищение организма, но условие употребления овощей отличаются от предыдущего варианта. В день должно быть употреблено не более 1 килограмма овощей. То есть, желательно в равных пропорциях разделить корнеплод и свеклу по 500 грамм на день.
- Вариант такого рациона еще имеет другое название «Щетка для ЖКТ». Соблюдать строго меню не желательно более 3 дней, результат в виде сброшенного веса не заставит себя ждать. В день уйдет уходить от 700 г до 1 кг если кушать капусту и морковку.
- Морковь и яйцо. Эти два продукта способны за 3 дня избавить от 3 лишних килограмм. Но стоит помнить, что яиц в меню на сутки не должно быть более 2 штук.
- Не совсем полезный вариант, при котором гарантирован хороший результат. За неделю на весах покажется вес в минут 5 килограмм если кушать огурцы и морковку. Но отвес происходит не из-за сжигания жировой прослойки, а за счет жидкости, которую вы теряете.
- Салат по-корейски. Пожалуй, самый простой вариант, это меню, которое состоит из моркови по-корейски и белковой пищи. Правила просты, в день следует съедать 300 грамм блюда и белковые продукты, например яйца, белое мясо курицы.
Меню-таблица на 7 дней
Все салаты которые описаны в таблице готовятся на основе свежей, тертой моркови.
День | Прием пищи | Примерное меню |
Понедельник | Завтрак | 1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. морковного сока |
Второй завтрак | 1 яблоко кислых сортов | |
Обед | салат, заправленный чайной ложкой меда | |
Полдник | 0,5 грейпфрута | |
Ужин | салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла, 1 стакан зеленого чая | |
Вторник | Завтрак | 1 стакан воды, через 30 минут: 1 стакан морковного смузи |
Второй завтрак | 1 апельсин | |
Обед | морковка тертая, заправленная лимонным соком, 120 г обезжиренного творога | |
Полдник | 2 шт. киви | |
Ужин | 200 г моркови по-корейски с оливковым маслом и черным перцем, 1 стакан обезжиренного кефира, 1 яблоко кислых сортов | |
Среда | Завтрак | 1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. напитка на основе морковки |
Второй завтрак | 1 яблоко кислых сортов | |
Обед | салат, заправленный чайной ложкой меда | |
Полдник | 0,5 грейпфрута | |
Ужин | салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла, 1 киви, 1 стакан зеленого чая | |
Четверг | Завтрак | морковка тертая, заправленная лимонным соком, 120 г обезжиренного творога |
Второй завтрак | 1 апельсин | |
Обед | салат из отваренной моркови и яблока, все заправить натуральным обезжиренным йогуртом | |
Полдник | 2 шт. киви | |
Ужин | салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла, 1 стакан зеленого чая | |
Пятница | Завтрак | 1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. напитка на основе морковки |
Второй завтрак | 1 яблоко кислых сортов | |
Обед | салат с киви и грейпфрутом, заправленный чайной ложкой меда | |
Полдник | 2 шт. киви | |
Ужин | 200 г морковка по-корейски с оливковым маслом и черным перцем, 1 стакан обезжиренного кефира, 1 яблоко кислых сортов | |
Суббота | Завтрак | салат, заправленный чайной ложкой меда, 1 стакан морковного смузи |
Второй завтрак | 1 апельсин | |
Обед | морковка тертая, заправленная лимонным соком, 120 г обезжиренного творога | |
Полдник | 0,5 грейпфрута | |
Ужин | салат из отваренной моркови и яблока, все заправить натуральным обезжиренным йогуртом | |
Воскресенье | Завтрак | 1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. морковного сока |
Второй завтрак | 1 яблоко кислых сортов | |
Обед | Салат из морковки с киви и грейпфрутом, заправленный чайной ложкой меда | |
Полдник | 2 шт. киви | |
Ужин | 1 стакан морковного сока, салат из тертой моркови с оливковым маслом, зеленый чай без сахара |
Вареная морковка идеально подходит для похудения.
Рецепты блюд
Схема питания на морковной диете проста, как и блюда которые готовятся очень быстро и не требуют больших финансовых вложений.
Морковка и апельсин
Данное блюдо понравится любителям цитрусовых. Но этот вариант не так уж и прост, и вкус его разбавляет привкус грейпфрута.
Ингредиенты:
- 500 г моркови,
- 1 апельсин,
- 1 грейпфрут,
- 1 чайная ложка натурального меда,
- 1 средний лимон,
- 1 чайная ложка оливкового масла.
Приготовление:
- Корнеплод следует натереть на терке с средними зубцами.
- Нарезать апельсин, каждую дольку на 2 части.
- Грейпфрут нарезать мельче, нежели апельсин.
- Смешать все ингредиенты в одной чашке и перемешать.
- Для приготовления заправки следует смешать оливковое масло, лимонный сок и мед.
Смузи с имбирем
- 1 морковка,
- 2 яблока,
- ½ стакана яблочного сока (лучше всего свежевыжатого и без сахара),
- ½ грейпфрута,
- 0,5 см. свежего корня имбиря,
- 1 ч. л. льняного семени.
Приготовление:
- Корнеплод очистить от кожуры и хорошо промыть. Нарезать тонкими полукольцами.
- Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
- Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину.
- Дольки грейпфрута очищаются от пленок, остаться должна исключительно мякоть.
- Для измельчения всех ингредиентов в смузи, желательно использовать стационарный блендер. В чашку выливается яблочный напиток, далее, надо высыпать семена льна и выложить все остальные нарезанные и очищенные ингредиенты. Все взбивается до однородной массы.
Салат по-корейски
Многие задаются вопросом можно ли кушать морковь по-корейски, придерживаясь диетического меню? Ответ можно, но должно блюдо быть приготовлено правильно, с учетом низкокалорийного рациона.
Ингредиенты:
- 500 г моркови,
- 1 ч. л. сахара,
- 1 ст. л. уксуса 9%,
- 0,5 ч. л. соли,
- красный перец по вкусу,
- 25 г оливкового или льняного масла,
- чеснок, кинза по вкусу.
Приготовление:
- Очистите морковку и нарежьте ее тонкими и длинными полосами. Далее посыпьте сахаром и солью добавьте уксус, руками на протяжении 2-4 минут все перемешайте. Оставьте его пропитаться соком и немного размягчиться на 15 минут.
- После того как время прошло, следует к моркови добавить красный перец и еще раз хорошо перемешать.
- В чашке нагреть растительное масло. Его нельзя кипятить.
- Полить блюдо маслом, выдавить чеснок через пресс. Все хорошо перемешать.
- Желательно перед подачей моркови на стол, она должна настояться в холодном месте 10-12 часов.
Противопоказания
Перед тем как «сесть» на морковную диету следует ознакомиться со списком противопоказаний, он достаточно обширный. Запрещено придерживаться:
- беременным женщинам в любом триместре,
- в период лактации,
- детям и подросткам, чей возраст не достиг 18 лет,
- при заболеваниях ЖКТ и проблемах сердечно-сосудистой системы,
- при хронических заболеваниях.
Отзывы
Алена, 30 лет
Уже 3 раз за год придерживаюсь морковной диеты. С учетом того что это мой любимый овощ, мне сидеть на ней легко. Вес за 3 подхода ушел прилично, мой результат -13 килограмм. Тут пишут, что цвет кожи меняется, подтверждаю, немного желтизна присутствует, но мне это не доставляет дискомфорта. Думаю, как избавлю еще от 4 лишних килограмм, то все пройдет.
Марина, 18 лет
Я занимаюсь спортом, тренировки для лучшего результата перед летом решила подкрепить и морковным питанием. Так как лишнего веса у меня немного всего 4 килограмма, то лишние килограммы уходят медленно. Но результат есть, за неделю минут 2 кг.
Оксана, 24 года
Вот руки опустились. Отсидела на диете, скинула за 7 дней 4 килограмма, отличный результат. Но после набрала все обратно и даже со знаком плюс. Но виновата сама, неправильный выход из диетического меню дал о себе знать.
Выход из диеты
Чтобы результат сохранился и потерянный вес держался, следует учитывать, что выход их диеты должен быть правильным. Следуйте рекомендациям, и тогда получится закрепить результат надолго.
- На следующий день после окончания диеты следует добавить 1 ломтик ржаного хлеба и немного крахмальных овощей, например картофель или кукурузу. Но овощи эти должны быть приготовлены в вареном виде.
- Каждый день разрешено добавлять по 1 продукту, овощи, обезжиренные молочные продукты.
- Через неделю разрешено включить в рацион белковые жиры. Например, вареное или запеченное мясо.
- Запрещено налегать на фаст-фуд, выпечку, соусы, специи, соль и сахар.