Генетически не все мужчины могут иметь развитую мускулатуру. Многим набрать массу очень сложно, так как поступающая пища практически моментально переваривается и превращается в энергию. Выходом в этом случае станет особая диета, предполагающая калорийное и частое питание. К тому же важно заниматься силовыми тренировками с использованием отягощения. Дополнительно к этому рекомендуется здоровый сон и прием спортивных добавок.
1 Почему мужчине трудно набрать вес?
Недостаток веса у мужчин редко бывает вызван заболеванием, связанным с неправильным функционированием органов пищеварения и другими серьезными проблемами со здоровьем. Чаще всего недостаточный вес является нормой и не связан с какими-либо патологиями. В этом случае он не устраивает человека только с эстетической точки зрения. Ведь идеальной для мужчины фигурой считается тело с развитыми мышцами и умеренным процентом жира.
Причиной, по которой у мужчины не выходит поправиться, обычно является конституция тела. Она задана генетически. Всего выделяют 3 типа телосложения:
- 1. Астенический (эктоморф). К нему относят людей с тонкими костями. Они имеют неразвитую мускулатуру и очень низкий процент жира. Именно парни, имеющее астеническое телосложение, обычно хотят увеличить массу. Но сделать это им трудно из-за ускоренного обмена веществ. Однако решить проблему реально, изменив питание и занявшись спортом.
- 2. Нормостенический (мезоморф). Таких людей называют счастливчиками, так как от природы они имеют пропорционально развитое тело с красивым мышечным рельефом. Набирают и скидывают вес нормостеники довольно легко.
- 3. Гиперстенический (эндоморф). Люди с «толстой костью», легко набирающие и с большим трудом сбрасывающие вес. Имеют высокий процент жира, из-за чего мышечный рельеф остается скрытым.
Астенический тип телосложения не приговор для мужчин, желающих набрать массу. Сделать это реально, но придется поменять свой образ жизни. Если сил и терпения хватит, тело приобретет рельефность.
Многие бодибилдеры, выступающие на соревнованиях, являются эктоморфами. Больших высот в этом виде спорта они достигают благодаря тому, что рельеф мышц у них заметен очень хорошо.
2 Способы быстрого набора веса
Чтобы срочно набрать вес мужчине, необходимо правильно питаться и заниматься с отягощением. Если хотя бы одной из этих составляющих не будет, увеличить массу не получится. К тому же необходимо полноценно отдыхать, чтобы организм успевал восстанавливаться между тренировками. Для этого обязательно нужен здоровый сон в течение 7–8 часов ежедневно.
Желательно избегать стрессовых ситуаций, которые приводят к выработке гормона кортизола, разрушающего мышцы.
2.1 Питание
Главный принцип питания в период набора мышечной массы — соблюдение профицита калорий. Он заключается в том, что организм должен получить больше энергии, чем потратить. Только при таком условии появятся ресурсы для роста мышц.
Учитывая быстрый метаболизм парней, с трудом набирающих массу, придется есть гораздо чаще и больше — 5–6 раз в день полноценными порциями. Это может показаться простой задачей, но на деле придерживаться такого режима питания нелегко.
Потребуется поднять суточную калорийность на 30-50% от базовой, которая рассчитывается умножением своего веса в килограммах на 30. Прибавить сразу такое количество калорий довольно сложно. Поэтому можно постепенно добавлять к рациону по 500 ккал.
Набирать калории за счет продуктов, попадающихся под руку, нельзя. Необходимо обязательно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов при выборе блюд для составления рациона. Для наращивания мускулатуры он должен быть таким:
Особую роль для роста мышц играют белки. Их можно получить из мяса, рыбы, яиц, творога и некоторых других продуктов.
Углеводы и жиры необходимо кушать для поддержания запасов энергии. В период набора массы их доля в рационе должна быть довольно большой. Бояться этого не нужно, так как нарастить сухие мышцы невозможно. Набранный жир при желании сжигают в будущем, используя сушку тела.
В таблице представлено примерное меню на неделю для мужчины, желающего набрать мышечную массу.
Прием пищи | День 1 | День 2 | День 3 | День 4 | День 5 | День 6 | День 7 |
Завтрак | Творог с бананом, йогурт | Пять вареных яиц, апельсин | Омлет, горький шоколад, зеленый чай | Овсянка, бутерброды с сыром, кофе | Творог с бананом, йогурт | Рисовая каша, орехи, апельсиновый сок | Хлопья с молоком |
Перекус | Омлет, горький шоколад, зеленый чай | Овсянка, бутерброды с сыром, кофе | Творог с бананом, йогурт | Три вареных яйца, грейпфрутовый сок | Хлопья с молоком | Омлет, горький шоколад, зеленый чай | Орехи, бутерброды с сыром, чай |
Обед | Гречка с рыбными котлетами, овощная нарезка | Рис с куриной грудкой, овощной салат | Картофель с запеченной форелью | Овощное рагу, говядина | Гречка с рыбными котлетами, овощная нарезка | Запеченная индейка с овощами | Рис с куриной грудкой, овощной салат |
Полдник | Протеин или гейнер | Протеин или гейнер | Протеин или гейнер | Протеин или гейнер | Протеин или гейнер | Протеин или гейнер | Протеин или гейнер |
Ужин | Рис с куриной грудкой, овощной салат | Гречка с рыбными котлетами, овощная нарезка | Овощное рагу, говядина | Картофель с запеченной форелью | Рис с куриной грудкой, овощной салат | Гречка с рыбными котлетами, овощная нарезка | Макароны, консервированный тунец |
Перекус на ночь | Казеиновый протеин или гейнер | Казеиновый протеин или гейнер | Казеиновый протеин или гейнер | Казеиновый протеин или гейнер | Казеиновый протеин или гейнер | Казеиновый протеин или гейнер | Казеиновый протеин или гейнер |
Питаться худому парню таким образом нужно на протяжении всего периода набора массы. Его длительность будет индивидуальной для каждого человека. Кому-то будет достаточно 1-1,5 месяцев, а кому-то потребуется полгода.
2.2 Рецепты блюд
Ниже представлены рецепты полезных и вкусных блюд, которые содержат большое количество белка.
2.2.1 Куриная грудка в сметане на пару
Наиболее известное блюдо для бодибилдеров в период набора массы — куриная грудка. Мясо птицы богато белком и содержит небольшое количество жира, если не есть кожу.
Но стоит учесть, что содержание белка может существенно снизиться в процессе готовки. Чтобы максимально сохранить его, необходимо готовить грудку на пару. Сделать это можно очень легко с помощью мультиварки.
Для этого понадобится подготовить такие ингредиенты:
Инструкция по приготовлению:
- 1. Снять кожу с грудки.
- 2. Приготовить маринад, смешав сметану, соль и приправы. В качестве последних можно взять паприку или карри.
- 3. Приготовленным соусом смазывают грудку со всех сторон.
- 4. После этого оставляют ее мариноваться в течение 30-40 минут, накрыв сверху тарелкой или другим предметом.
- 5. По истечении отведенного времени на столе расстилают фольгу и заворачивают в нее грудку.
- 6. Чтобы пар мог выходить, понадобится сделать небольшое отверстие в фольге.
- 7. Затем в кастрюлю мультиварки заливают немного воды. Сверху ставят решетку и кладут куриную грудку. Крышку мультиварки закрывают.
- 8. Понадобится установить режим ‘пар’ и выставить время 45 минут.
После отключения мультиварки фольгу аккуратно раскрывают. Мясо в результате получается очень нежным и вкусным.
В 100 граммах куриной грудки, приготовленной на пару, содержится 23,6 г белка, 1,9 г жиров и отсутствуют углеводы. Калорийность блюда составляет 113 ккал на 100 грамм.
2.2.2 Белковый салат из кальмаров и яиц
В домашних условиях можно приготовить белковый салат, состоящий из курицы, кальмаров и яиц.
Необходимые ингредиенты:
Рецепт:
- 1. Отварить яйца, куриное филе и кальмаров. Последние варят буквально пару минут после закипания.
- 2. Нарезать кальмары соломкой и выложить на дно тарелки.
- 3. Это будет первый слой салата, который необходимо смазать сметаной.
- 4. Второй слой будут составлять яйца. Понадобится извлечь желтки и натереть белки на терке, положив их на кальмаров.
- 5. Этот слой также промазывают сметаной.
- 6. Куриное филе разделяют на волокна и выкладывают третий слой.
- 7. Смазывают сметаной.
- 8. Сверху салат можно украсить зеленью. Блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность 100 грамм такого салата: белки — 16,6 г, жиры — 5,9 г, углеводы — 0,9 г. Калорийность — 126,2 ккал.
2.2.3 Творожная запеканка
Использовать при приготовлении блюд для набора массы стоит и творог. Этот продукт обеспечивает организм казеином, то есть белком, который питает организм в течение 6-8 часов.
Отличным вариантом при тренировках для роста мышц станет творожная запеканка.
Для ее приготовления потребуется:
Этапы приготовления:
- 1. Смешать манную крупу со сметаной. Оставить смесь настояться.
- 2. В это время загрузить в блендер творог, соду, щепотку соли и щепотку ванилина. Затем добавить и сметану с манкой.
- 3. Перемешать ингредиенты до однородной массы.
- 4. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром так, чтобы появилась густая пена.
- 5. Стараясь не повредить ее, добавить состав из блендера.
- 6. Туда же положить изюм и тщательно перемешать.
- 7. Разогреть духовку до 180 градусов.
- 8. Смазать форму для выпекания сливочным маслом и вылить туда тесто.
- 9. Поставить форму в духовку на 40-45 минут.
- 10. По истечении этого времени проверить блюдо на готовность.
Так как это не диетическая запеканка, творог должен быть жирным (5% или 9%). Сметана также не должна быть обезжиренной.
В 100 грамм такого блюда входит 12,3 грамма белка, 15,3 г жиров и 10,9 г углеводов. Энергетическая ценность — 233,2 ккал.
2.3 Спортивные добавки
Существенно повысить эффективность тренировок и набрать несколько дополнительных килограмм без химии помогает спортивное питание. Наиболее популярной добавкой является протеин. В одной порции напитка содержится около 24 г белка, 3 г углеводов и 1 г жиров.
Эктоморфам можно употреблять гейнер. Он содержит не только большое количество белка, но и много углеводов, ускоряющих набор мышечной массы тела. Мезоморфам и эндоморфам принимать такую добавку не рекомендуется, так как есть риск набрать лишний жир.
Употреблять гормональные таблетки (стероиды) обычным людям нежелательно. Они небезопасны для здоровья и могут негативно сказаться на состоянии человека. Принимают анаболики чаще всего профессиональные спортсмены, выступающие на серьезных соревнованиях.
Помимо этого, существуют различные натуропатические препараты и народные средства. Первые основаны на том, что процессы, происходящие в организме, подчиняются сверхъестественной силе, их нельзя объяснить с точки зрения науки.
К народным способам набора веса относят употребление следующих продуктов:
Прибегать к таким средствам не стоит, так как в этом случае набрать получится лишь жировую массу. Гораздо полезнее как для здоровья, так и для внешнего вида заниматься спортом и питаться белковой пищей.
2.4 Тренировки
Не обойтись на наборе массы и без силовых тренировок. Если не уделять им достаточного внимания, мышцы не будут расти. В этом случае максимум, на который можно рассчитывать, — увеличение жировой прослойки.
Заниматься желательно в тренажерном зале, так как там силовые тренировки будут гораздо эффективнее, чем в домашних условиях.
2.4.4 Основные правила
Следует придерживаться таких правил:
- 1. Использовать преимущественно базовые упражнения, позволяющие увеличить выработку гормона тестостерона. К таким упражнениям относят приседания, жим штанги, становую тягу и некоторые другие, задействующие несколько суставов.
- 2. Вес отягощения должен быть по-настоящему большим. С ним должно быть тяжело выполнять 6–8 повторений, но с сохранением правильной техники. По этой причине заниматься дома сложнее.
- 3. Заниматься стоит 3–4 раза в неделю. Пропускать тренировки нежелательно, иначе прогресс будет заторможен.
- 4. Одну группу мышц следует прорабатывать не чаще 1–2 раз в неделю. Такой перерыв обязателен для восстановления разрушенных мышечных волокон.
- 5. От кардио в период массонабора рекомендуется отказаться. Этот вид физической активности приводит к сжиганию не только жира, но и мышц.
Тренировка должна длиться от 30 до 60 минут. Если заниматься дольше, начнет вырабатываться стрессовый гормон кортизол, что приведет к разрушению мышц.
Если использование больших весов противопоказано (подросткам до 18 лет, при травмах и т. д.), вырастить большие мышцы не получится. В этом случае необходимо обратиться к профессиональному тренеру, который составит подходящую программу. Также придется четко соблюдать вышеперечисленные принципы питания для набора массы.
2.4.5 Лучшие упражнения
Существует несколько упражнений, способствующих наиболее быстрому росту мышечной массы. К ним относят золотую тройку базовых упражнений в бодибилдинге и пауэрлифтинге: становую тягу, приседания и жим штанги.
В процессе их выполнения активизируется выработка тестостерона — гормона роста. В результате создаются идеальные условия для увеличения мышц. Но важным условием является использование больших весов с соблюдением правильной техники. Поэтому ее необходимо тщательно изучить и отработать.
Техника приседаний:
- 1. Принять исходное положение, поставив ноги на ширине плеч и выпрямив спину. Лопатки при этом должны чуть свестись, а грудная клетка расправиться.
- 2. Нырнуть под штангу, расположенную на стойках, и снять ее так, чтобы гриф оказался на верхней части трапеции и задних дельтах.
- 3. Присесть, обращая внимание на положение коленей. Они не должны выйти за носки.
- 4. Вес тела должен проходиться на всю стопу. Ни в коем случае нельзя отрывать от поверхности носки или пятки.
- 5. Держа спину прямой, проследить, чтобы бедра стали параллельны полу.
- 6. Затем подняться, упираясь в пол стопами и не до конца выпрямляя колени.
Техника становой тяги:
- 1. Нагрузить штангу блинами и поставить ее на пол.
- 2. Поставив ноги на ширине плеч, подойти вплотную к грифу так, чтобы голени его коснулись.
- 3. Присесть и взяться за гриф хватом шире плеч, согнув ноги в коленях.
- 4. Правила будут такими же, как и при приседаниях: спина идеально ровная, колени не выходят за носки.
- 5. Затем необходимо встать, выводя таз вперед. Спину нужно держать прямой, а лопатки сведенными на протяжении всего упражнения.
- 6. После этого следует вновь присесть, опустив штангу на пол.
- 7. Как только она коснется поверхности, необходимо вновь выпрямиться, упираясь в пол стопами.
Техника жима штанги лежа:
- 1. Лечь спиной на скамью для жима штанги так, чтобы гриф оказался над грудью.
- 2. Ухватиться за него прямым хватом, поставив большой палец сверху.
- 3. Снять штангу со стоек и опустить ее до касания с грудью.
- 4. Локти должны идти строго вниз, перпендикулярно полу.
- 5. Когда гриф слегка коснется груди, следует сразу же выжать штангу вверх, напрягая грудные мышцы.
- 6. Затем вновь опустить ее и выполнить заданное количество повторений.
В исходном положении допускается прогиб в пояснице. Но чтобы не травмировать ее, необходимо держать ягодицы и пресс постоянно напряженными.
2.4.6 Программа тренировок
На наборе мышечной массы нужно прорабатывать мышечные группы в разные дни. Оптимальной схемой считается выделение трех тренировочных дней.
Пример составления программы тренировок для роста мышц представлен в таблицах.
День 1 — грудные мышцы и трицепс
Упражнения | Подходы х повторения | Иллюстрация |
Жим штанги лежа | 4 х 8 | |
Разведение гантелей лежа на наклонной скамье | 3 х 10 | |
Сведение рук в кроссовере | 4 х 10 | |
Отжимания на брусьях на трицепс | 3 х 10 | |
Французский жим штанги с EZ-грифом лежа | 4 х 8 |
День 2 — спина и бицепс
Упражнения | Подходы х повторения | Иллюстрация |
Подтягивания широким хватом | 3 х 15 | |
Тяга нижнего блока к поясу | 4 х 12 | |
Сгибание рук со штангой | 4 х 10 | |
Подъемы на бицепс у нижнего блока | 4 х 10 | |
Гиперэкстензия | 3 х15 |
День 3 — ноги и плечи
Упражнения | Подходы х повторения | Иллюстрация |
Приседания со штангой | 4 х 8 | |
Жим ногами | 3 х 10 | |
Выпады со штангой | 3 х 10 | |
Жим гантелей на плечи | 4 х 10 | |
Подъем гантелей в стороны на средние дельты | 4 х 12 | |
Подъем блина перед собой на передние дельты | 3 х 12 | |
Разведение гантелей в наклоне на задние дельты | 3 х 12 | |
Сгибания корпуса у нижнего блока на пресс | 4 х 15 |
Перерыв между тренировками должен составлять не менее 48 часов, чтобы организм успел восстановиться. Одну мышечную группу при наборе массы желательно прорабатывать раз в неделю, максимально нагружая ее во время тренировки.