Если требуется скинуть лишние килограммы за короткий срок, то часто выбирают кефирно-яблочную диету. Это высокоэффективная методика похудения, при помощи которой можно также очистить организм от токсинов. Такое питание обогащает организм витаминами, микро- и макроэлементами – это благотворно сказывается не только на процессе потери веса, но и на состоянии волос, ногтей, кожи.
Существует несколько вариантов диеты, которые различаются, в основном, сроком соблюдения.
1 Польза и противопоказания
В этой диете меню преимущественно состоит из яблок и кефира.
Употребление яблок позволяет:
Кефир тоже положительно сказывается на организме худеющего. Этот кисломолочный продукт помогает:
Не существует такого рациона для похудения, который подойдет абсолютно всем. У кефирно-яблочной диеты есть свои противопоказания:
Такой способ похудения подходит только здоровым людям, в других случаях он может вызвать общее недомогание, навредить здоровью. Поэтому перед диетой обязательно надо проконсультироваться с врачом.
2 Основные правила
Диета может соблюдаться 3 дня и более. Независимо от выбранного варианта, нужно соблюдать следующие правила:
- 1. В день нужно пить полтора литра негазированной воды, разрешено включать в рацион травяные отвары. Кофе под запретом.
- 2. Продукты для диеты должны быть качественными: у кефира — небольшой срок годности (не более четырех дней), а жирность – не более 1%. Яблоки нужно приобретать не покрытые дифенилом – опасным канцерогеном, похожим на воск.
- 3. Яблоки лучше выбирать кислые или кисло-сладкие. Среди сортов выделяют самые эффективные жиросжигатели: смит, глостер, антоновка, семеренко. Не рекомендуется из плодов выжимать сок.
- 4. Нужно избегать серьезных нагрузок во время диеты.
- 5. Перед сном не следует перегружать работу желудка.
- 6. Из диеты надо выходить правильно: первые два дня питание состоит из нежирной еды. Следует отказаться от жареного, соленого, сладостей, газированных напитков.
Если начали возникать боли в желудке или головокружение, диету нужно незамедлительно прекратить и показаться врачу.
3 Трехдневное меню
К этому базовому варианту часто прибегают после праздников с высококалорийными блюдами. В эти дни меню будет следующим:
- 1. Завтрак. Съедают салат из тертого яблока и кефира.
- 2. Второй завтрак. Выпивают 400 мл обезжиренного кефира.
- 3. Обед. Употребляют запеченные фрукты без сахара.
- 4. Полдник. Выпивают 400 мл кефира.
- 5. Ужин. Съедают три яблока.
За два часа до сна разрешается последний прием пищи в виде стакана кефира. В среднем, в день употребляют около полутора килограммов яблок и полутора литров кисломолочного продукта. Больше в меню ничего не присутствует.
Можно прибегнуть к трехдневному варианту диеты, предполагающему чередование двух продуктов. В первый день выпивают полтора литра кефира, во второй — едят исключительно яблоки, в третий – снова кефир. По отзывам худеющих, этот способ более эффективный, за короткое время такая монодиета позволяет скинуть до четырех килограммов лишнего веса. Результаты во многом зависят от начального веса.
4 Семидневная диета
Меню программы на 7 дней мало чем отличается от трехдневного. Но иногда можно включать в рацион другие фрукты, исключение – виноград и бананы, которые отличаются повышенной калорийностью. За счет этого в организм будет поступать больше питательных веществ.
Недельный рацион состоит в основном из яблок и кефира, как и в трехдневном варианте, но в некоторые дни допускается такое питание:
- 1. Завтрак. Коктейль из яблок и кефира.
- 2. Второй завтрак. Стакан кефира.
- 3. Обед. Кефирный суп.
- 4. Полдник. Печеные яблоки, которые можно полить небольшим количеством натурального меда.
- 5. Ужин. Творог с кефиром, посыпанный любыми ягодами, кусочками свежего персика или ароматной корицей.
За два часа до сна также разрешено выпивать стакан кисломолочного продукта.
5 Девятидневный вариант
Диета на 9 суток разработана для более выносливых людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. За такой срок удается добиться результатов в виде минус восьми-десяти килограммов. Меню можно разнообразить другими продуктами: куриным мясом, тыквой, яйцами, обезжиренным творогом. Тогда организм будет испытывать меньше стресса.
Обычно меню такое же, как в недельном варианте, но дополняется оно днями со следующим рационом:
- 1. Завтрак. Смузи из яблок, тыквы и кефира.
- 2. Второй завтрак. Стакан обезжиренного молочного продукта.
- 3. Обед. Яблоки, яичные белки.
- 4. Полдник. Зеленый чай, куриное филе в отварном виде.
- 5. Ужин. Творог обезжиренный.
Перед сном можно съесть яблоко или выпить стакан кефира.
6 Диетические рецепты
Нужно уметь правильно готовить блюда из двух основных ингредиентов, чтобы они действительно получались диетическими. Кефирно-яблочный коктейль готовится из следующих продуктов:
Способ приготовления:
- 1. Фрукты промывают, удаляют сердцевину и нарезают небольшими кусочками. Складывают в чашу блендера.
- 2. Следом отправляют геркулес и корицу, которая добавит коктейлю аромата.
- 3. Заливают все кефиром, взбивают продукты, чтобы получилась однородная масса.
Кефирный суп является низкокалорийным блюдом, и его стоит включать в меню еще в течение недели после выхода из диеты. Для его приготовления берут:
Способ приготовления:
- 1. Морковь отваривают до мягкости, нарезают небольшими кубиками. Огурец с помидором режут произвольным образом.
- 2. Овощи складывают в удобную емкость вместе с горошком, заливают кефиром и перемешивают.
- 3. Сверху посыпают измельченным зеленым луком и сразу подают холодный суп к столу.
Тыквенно-яблочный смузи готовят из трех яблок, 200 г сочного овоща, стакана кефира и двух ложек меда. Тыкву и яблоки измельчают в блендере, добавляют кефир с медом, и низкокалорийный напиток готов к употреблению.
7 Правила запекания яблок
Часто в кефирно-яблочной диете встречаются печеные фрукты. Они могут стать вкусным завтраком или легким вечерним перекусом.
Для приготовления выбирают спелые и крепкие фрукты, промывают под водой, складывают в форму для запекания и готовят при 200 градусах около получаса. Можно подавать их с низкокалорийным творогом, посыпав изюмом без косточек или орехами. Но с количеством дополнительных ингредиентов в блюде нужно быть аккуратными. Нельзя добавлять к яблокам сахар и его заменители.
В более продолжительных вариантах диеты разрешается использовать только натуральный мед в качестве подсластителя к печеным яблокам.
Кефирно-яблочную диету относят к числу самых эффективных. Если строго соблюдать все правила и рекомендации, то вес начнет уходить в первые дни диеты. Даже на трехдневном рационе можно добиться заметных результатов и быстро привести фигуру в форму к предстоящему отпуску.