Многие люди недовольны лишним весом, однако, не могут с этим ничего поделать. Кому-то запрещены физические нагрузки, кто-то не успевает нормально питаться из-за отсутствия свободного времени, а кто-то хочет добиться быстрого результата, но не может найти подходящей методики.
Речь пойдёт о питание по Монтиньяку. Эта диета была разработана французским учёным, который множество лет посвятил изучению особенностей питания человека. В итоге он смог разработать собственную методику, которую успешно опробовал на себе.
Суть диеты
Суть диеты Монтиньяка заключается в том, что человек начинает контролировать гликемический индекс, тем самым варьируя свой вес. Благодаря этому, человеку ненужно накладывать на свой рацион множество ограничений или изматывать себя тяжёлыми тренировками в спортзале. Самое главное – есть только качественные продукты и следить за балансом полезных компонентов в организме.
Диета Монтиньяка таблица гликемических индексов:
| Высокий гликемический индекс | Низкий гликемический индекс |
| Солод – 110 | Макароны 55 |
| Глюкоза – 100 | Хлеб с отрубями 50 |
| Жареная картошка – 95 | Бурый рис 50 |
| Белый хлеб из качественной муки 95 | Горох 50 |
| Пюре из картофеля 90 | Мюсли 50 |
| Мед – 90 | Овсянка 40 |
| Морковь – 85 | Свежевыжатый фруктовый сок 40 |
| Кукурузные хлопья – 85 | Ржаной хлеб 40 |
| Сахар – 75 | Гречка 40 |
| Белый хлеб из муки обычной – 70 | Макароны из твердых сортов 40 |
| Мюсли с добавлением сахара 70 | Фасоль 40 |
| Молочный шоколад – 70 | Молочная продукция 35 |
| Картофель вареный 70 | Бобы 30 |
| Печенье – 70 | Фрукты – 30 |
| Кукуруза 70 | Консервированные фрукты 25 |
| Белый рис 70 | Черный шоколад 22 |
| Черный хлеб – 65 | Фруктоза 20 |
| Свекла – 65 | Соя 15 |
| Дыня – 60 | Свежая зелень – менее15 |
| Бананы -60 | Лимоны менее15 |
| Джем 55 | Грибы менее15 |
Правила и принципы
Принцип заключается в том, чтобы употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Таким образом организм не будет запасать жиры.
Правила системы Монтиньяка:
- Требуется отказаться от сахара в чистом виде, а также его добавках в различные продукты, блюда и напитки.
- Стоит снизить количество употребляемых макарон и выпечки.
- Полный отказ от покупных соусов. Их можно заменять домашними рецептами.
- Нельзя в одном приёме пищи смешивать углеводы и жиры. Следует разбивать их употребление. Минимальная разница по времени – 3 часа.
- Стараться употреблять только качественные продукты без консервантов, стабилизаторов и других химических добавок.
- Выпивать по 2,5 литра чистой воды в день.
- Фрукты необходимо отделить от остальных приёмов пищи в один. Это может быть нарезка или фруктовый салат.
- Питаться лучше всего по составленному расписанию. Также можно завести дневник, в котором вы будете вести учёт гликемических составляющих употребляемых в сутки.
- Необходимо отказаться от любых напитков на основе брожения. Это касается и алкоголя. Допустимо употреблять белое и красное сухое вино.
- Дробное питание обязательно.
- Сама методика разделяется на две фазы. Первая относится к самой диете, а вторая к правильному выходу из неё.
Плюсы и минусы
Такая интересная методика имеет множество положительных сторон. Однако среди них можно найти и отрицательные.
Преимущества:
- Улучшается обмен веществ.
- Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
- Меню очень разнообразное.
- Нет серьёзных ограничений на употребление каких-либо продуктов. Даже запрещенную пищу можно есть 1 раз в неделю.
- Нет ограничений в потребление солёной пищи.
Недостатки:
- Диетологи рекомендуют добавлять к этой методике витаминные комплексы и минералы.
- Длительность методики – 1-2 месяца. За это время есть возможность травмировать свой организм. Из-за этого нужно внимательно следить за своим общим состоянием.
Меню
Чтобы правильно питаться, необходимо знать, как составлять рацион. Здесь будет представлено недельное меню диеты Монтиньяка:
| День недели | Приём пищи | Приблизительное меню |
| Понедельник | 1 | Свежевыжатый лимонный сок разбавленный водой, киви, яблоко |
| 2 | Тушеные шампиньоны с морковью, вареное филе белой рыбы, листья салата, ломтик твердого сыра | |
| 3 | Два яблока | |
| 4 | Горсть грецких орехов | |
| 5 | Вареная куриная грудка, тушеная капуста с репчатым луком и морковью, стакан йогурта | |
| Вторник | 1 | Стакан нежирного молока, зеленый чай, 2 хлебца |
| 2 | Три яблока и одна груша | |
| 3 | Морская капуста и морепродукты | |
| 4 | Овощной салат | |
| 5 | Куриный бульон с овощами, бокал сухого вина | |
| Среда | 1 | Свежевыжатый яблочный сок, грейпфрут, 2 киви |
| 2 | Стакан молока, 3 хлебца, ломтик сыра, чайная ложка мёда | |
| 3 | Салат из брокколи, зеленого горошка и цветной капусты, вареная куриная грудка | |
| 4 | Яблоко | |
| 5 | Макароны твёрдосортные, шампиньоны, салат из свежих овощей | |
| Четверг | 1 | Свежевыжатый лимонный сок с водой, 3 киви |
| 2 | Вареная овсяная каша, стакан йогурта | |
| 3 | Шампиньоны тушеные с филе белой рыбы, 2 ломтика сыра | |
| 4 | Два яблока | |
| 5 | Вареное филе индейки, салат из сезонных овощей, стакан ряженки | |
| Пятница | 1 | Свежевыжатый апельсиновый сок, зерненый творог, хлебец |
| 2 | Фруктовый салат | |
| 3 | Куриный бульон, салат из овощей, два вареный яйца | |
| 4 | Горсть лесных орехов | |
| 5 | Вареное филе белой рыбы, тушеные овощи, чай на травах | |
| Суббота | 1 | Омлет из трёх яиц на пару, ветчина, кофе |
| 2 | Фруктовый салат | |
| 3 | Морепродукты со свежими листьями салата | |
| 4 | Овощной салат | |
| 5 | Вареная куриная грудка, кабачки, сладкий пере и сельдерей гриль | |
| Воскресенье | 1 | Стакан молока, 2 хлебца, ломтик сыра, зеленый чай |
| 2 | Фруктовый салат | |
| 3 | Бульон с шампиньонами и кусочками курицы | |
| 4 | Салат из репчатого лука, зеленого горошка и белокочанной капусты | |
| 5 | Фаршированные перцы, свежая зелень, бокал вина. |
Готовить можно любыми способами. По термической обработки ограничений нет. Однако для получения большего количества полезных микроэлементов лучше исключить жареную пищу из рациона.
Что можно и нельзя
Правильно соблюдение любой диеты подразумевает под собой наличие ограничений в употребляемых продуктах.
Разрешено:
- нежирные сорта мяса и рыбы,
- ветчина, салями, буженина,
- яйца,
- овощи, фрукты,
- чай, кофе, минералка,
- свежевыжатые соки,
- рис, гречка, овсянка, пшено, перловка,
- вино красное и белое (сухое),
- морепродукты,
- морская капуста,
- твердый сыр,
- нежирная молочная продукция,
- хлебцы.
Остальные продукты необходимо употреблять как можно меньше. Полностью ограничиваться не стоит. Это длительная методика, на протяжение которой нужно поддерживать организм в нормальном состоянии.
Рецепты
Чтобы сделать меню разнообразным, необходимо экспериментировать с разрешёнными продуктами.
Курица под соусом
Для приготовления понадобится 300 грамм куриной грудки, 6 шампиньонов, соль, перец, стакан обезжиренного йогурта, 2 помидора.
Действия:
- Вымыть грудку и разделать её на небольшие куски.
- Положить курицу в емкость для запекания, заправить йогуртом, посолить и поперчить.
- Запекать в духовке до готовности.
- Сварить шампиньоны и нарезать их на мелкие кусочки. Разрезать на кружочки помидоры.
- Добавить помидоры и грибы к готовой курице.
Грибной салат
Для приготовления понадобится банка маринованных шампиньонов, 100 грамм твердого сыра, сметана, петрушка, укроп, листья салата, вареное яйцо.
Действия:
- Шампиньоны просушить и нарезать мелкими кусочками.
- Сыр перетереть на крупной тёрке.
- Нарезать зелень и вареной яйцо.
- Смешать вне ингредиенты вместе, заправить сметаной. Добавить соль по вкусу.
Противопоказания и побочные эффекты
Эта необычная методика запрещена таким группа людей:
- беременным и кормящим,
- детям и подросткам,
- с заболеваниями почек и печени,
- с любыми болезнями желудочно-кишечного тракта,
- сахарном диабете,
- при обострении хронических заболеваний.
Возможные побочные эффекты – метеоризм, боли в желудке, общая слабость, плохое настроение.
Выход из диеты
В случае диеты Монтиньяка, второй фазой для закрепления и сохранения результата является правильный выход из неё. Эта фаза должна длиться 4 месяца. Основными отличиями от первой фазы, является возможность смешивания жиров и углеводов в одном приёме пищи и добавление запрещенных продуктов в рацион. Также желательно увеличить физические нагрузки и не начинать употреблять алкогольные напитки приготовленные путём брожения.
Заключение
Диета Монтиньяка это простая методика для похудения. Однако перед тем как её выбрать, обратите внимание на все минусы и противопоказания этой системы. Если же при выполнении состояние организма ухудшилось, немедленно остановите методику.
Диета Монтиньяка – отзывы
Алевтина 49 лет
Долгое время искала эффективную методику для похудения. Экстремальные методики с массой ограничений были не для меня. Я понимала, что не смогу выдержать такие серьёзные диеты. Связанно это с тем, что я никогда не ограничивала себя в употребление чего-то. В итоге после долгих поисков я наткнулась на методику Монтиньяка. Она меня жутко заинтересовала и я решила попробовать. До сих пор не могу поверить в то, что я смогла столько сбросить за два месяца.
Александра 43 года
Познакомилась с этой методикой примерно год назад. Я очень хотела похудеть чтобы выглядеть более привлекательно и долгое время не могла подобрать методику. В итоге я её нашла. Рекомендую всем. Очень простая в освоение и эффективная в плане снижения веса методика.
(Пока оценок нет)
Загрузка...