Диета 7 лепестков: правила, вкусные рецепты

Когда похудеть нужно в максимально короткие сроки, вместе с выбором подходящего рациона важно не на нанести ущерб здоровью и не нарушить обменные процессы. Самыми популярными способами сбросить вес за считанные дни являются монодиеты. Но ограничение в продуктах приводит к дефициту необходимых микроэлементов. Оптимальным вариантом считается система питания ‘7 лепестков’, которая представляет собой чередование монодней.

1 Суть и основные правила

Шведская диета ‘7 лепестков’ — это усовершенствованный благодарными худеющими вариант авторской системы питания Анны Юханссон. Суть ее — в чередовании монодней, то есть, это 7 монодиет, собранных в одну. Ее еще часто называют ‘Ромашка’. За неделю такого рациона можно потерять до 5 кг, но результат зависит от изначальных данных человека.

Продукты, которые нужно употреблять на каждый день:

Инструкция для питания по этой системе:

  1. 1. Полностью исключаются мучные, сладкие продукты, ‘пищевой мусор’ (продукты, которые не приносят пользы), фастфуд, жирное, соленое, спиртные и сладкие напитки.
  2. 2. Ежедневно нужно выпивать не менее 8 стаканов обычной чистой воды, можно с добавлением лимонного сока. Кроме нее разрешаются зеленые и травяные чаи, чашка кофе. Прием жидкости необходимо совершать между приемами пищи, чтобы она не влияла на консистенцию и состав желудочного сока.
  3. 3. Нельзя менять очередность дней, последовательность должна быть именно та, которая указана.
  4. 4. Для приготовления блюд надо использовать исключительно щадящие методы термической обработки.
  5. 5. Количество разрешенной пищи должно быть фиксированным: белковых продуктов — до 1,2 кг, овощей и фруктов — практически неограниченно, но не более 1,5 кг каждого вида, каши — до 1 кг.
  6. 6. Употребление соли лучше сократить до 2-3 г в сутки или отказаться от нее вообще.
  7. 7. Овощной день не предусматривает употребления картофеля, а фруктовый — бананов, манго, инжира и фиников.

2 Меню на каждый день

Подробное описание каждого из 7 дней:

День Что происходит в организме
Рыбный Рыба — богатый источник белка и полезных жиров. Когда человек употребляет только ее в течение дня и в организм не поступают углеводы, он начинает расходовать энергию из жировых запасов. В этом преимущество всей белковой пищи — мышечная масса сохраняется, а жировая сжигается. Кроме этого, белки надолго насыщают, что позволяет переносить такие дни легко и без голода. Сочетать рыбные блюда рекомендуется с дольками лимона или его соком
Овощной Овощи — рекордсмены по содержанию клетчатки и витаминов. Их прием приводит к очищению кишечника естественным путем, что позволяет скинуть в среднем 0,5-1 кг в день. Нужно стараться есть их в максимально сыром виде или готовить на пару, на гриле, тушить, варить. Неограниченность в количестве помогает не допускать физиологического голодания
Мясной Постное мясо птиц — курицы и индейки — легко усваиваемый белок, который имеет нулевой гликемический индекс и надолго обеспечивает сытость. В этот день организм опять сжигает жир. Мясо переваривается долго, поэтому в третий день диетического рациона можно не делать перекусов, а давать организму справиться с тяжелой пищей
Крупяной День на кашах на диете ‘семь лепестков’ позволяет восполнить в организме запасы углеводов и полезных веществ. Нельзя готовить их на молоке, заправлять сливочным маслом и специями, а вот добавить немного семян льна или растительного масла холодного отжима допустимо. Рекомендуемые каши: гречневая, овсяная, из бурого риса, чечевицы
Кисломолочный Кисломолочные продукты содержат много белка, кальция и необходимых для здоровья микрофлоры желудка бактерий. Их употребление после тяжелых для пищеварительной системы белковых дней позволяет наладить работу желудка, кишечника и не допустить запоров. Выбирать следует кефир, йогурт, творог минимальной жирности без химических добавок и усилителей вкуса. В качестве подсластителей разрешается использовать натуральные сахарозаменители
Фруктовый Второй после овощного детокс-день, позволяющий очистить организм и наполнить его массой витаминов. К тому же, это один из самых вкусных дней диеты для любителей сладкого
Водный Такой день позволяет очиститься и закалить силу духа. Специалисты рекомендуют отказаться от него, если значительно ухудшается самочувствие и наблюдается упадок сил

Рацион на каждый день представлен в таблице.

День Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
1 Рыбные котлеты Ломтики слабосоленого лосося с зеленью Рыбный суп с зеленью и небольшим количеством лука и моркови для запаха Зеленый чай Запеченное филе жирной рыбы, приправленное лимонным соком
2 Салат из капусты, болгарского перца, огурцов и зеленого лука Кусочки вареной или запеченной свеклы с зеленью Суп-пюре из брокколи, брюссельской и цветной капусты Свежевыжатый томатный фреш Баклажаны, кабачки, болгарский перец на гриле
3 Паровые котлеты из курицы с небольшим количеством лука Зеленый чай Куриный бульон с зеленью и фрикадельками Зеленый чай Запеченная индейка
4 Овсяная каша на воде с семенами льна Горсть семечек подсолнечника и тыквы Бурый рис, можно слегка приправить свежевыжатым томатным соком 2 цельнозерновых хлебца Гречневая каша на воде. Готовить ее лучше так, как при гречневой монодиете: за 12 часов до употребления залить крупу чистой водой в пропорции 2 к 1 и оставить при комнатной температуре
5 Творог, травяной чай, можно с лимоном и имбирем, но без меда и сахара Йогурт Желе из кефира с натуральным сахарозаменителем Творожные ‘конфеты’ Смесь творога с кефиром и любой растительной клетчаткой (около 1 столовой ложки)
6 Салат из персика, сливы, нектарина Арбузный фреш Ягодный сорбет Цитрусовые или киви в любом количестве Яблочно-персиковое пюре
7 В течение всего дня можно пить неограниченное количество простой чистой воды

Такое диетическое меню подходит как мужчинам, так и женщинам, желающим избавиться от лишнего веса. Первым можно увеличить разрешенное количество белков на 200-300 г.

3 Рецепты

Чтобы питание на диете ‘7 лепестков’ было разнообразным, нужно подойти к процессу похудения с фантазией и даже из такого однообразного набора продуктов готовить вкусные блюда. В этом помогут несколько рецептов.

3.1 Рыбные котлеты на пару

Понадобится:

Способ приготовления:

  1. 1. Перемолоть рыбное филе и лук в фарш.
  2. 2. Добавить отруби.
  3. 3. Сформировать котлеты, готовить в пароварке 20 минут.
  4. 4. Украсить зеленью по вкусу.

3.2 Суп-пюре из разных сортов капусты

Понадобятся:

Способ приготовления:

  1. 1. Отварить овощи и мелко нарезанный лук в небольшом количестве слегка подсоленной воды в течение 15 минут. Ее уровень должен быть выше уровня овощей не более, чем на 1,5 см.
  2. 2. Пюрировать содержимое кастрюли с помощью блендера до однородной консистенции.
  3. 3. Украсить зеленью.

3.3 Куриный бульон с зеленью и фрикадельками

Понадобятся (на 4 порции):

Приготовление:

  1. 1. Перемолоть половину луковицы и куриное мясо в фарш, если используется соль — посолить.
  2. 2. Мелко нарезать или натереть морковь, оставшийся лук.
  3. 3. Из мяса сформировать фрикадельки.
  4. 4. Довести бульон или просто 1,5 л воды до кипения, добавить овощи и фрикадельки.
  5. 5. Варить 20-25 минут на среднем огне.
  6. 6. Укасить блюдо большим количеством зелени.

3.4 Желе из кефира

Понадобятся:

Способ приготовления:

  1. 1. Желатин залить водой комнатной температуры в пропорциях 1 к 3.
  2. 2. Растворить сахарозаменитель в кефире.
  3. 3. Поставить на плиту воду для паровой бани.
  4. 4. Растопить на ней набухший желатин.
  5. 5. Влить желатин тонкой струйкой в подслащенный кефир, беспрерывно помешивая, распределить в креманки или другие формочки.
  6. 6. Поставить в холодильник застывать минимум на час.
  7. 7. Перед подачей украсить дольками и цедрой лимона и листьями мяты.

Вне диеты ‘Ромашка’ в кефир можно добавлять порезанные кусочками фрукты, ягоды, немного сметаны и соков.

3.5 Творожные конфеты

Понадобятся (на 8 порций):

Способ приготовления:

  1. 1. Взбить блендером творог, кефир и сахарозаменитель до однородности,
  2. 2. Скатать из полученной массы шарики, обвалять их в сухом молоке.
  3. 3. Убрать в холодильник на 30 минут.

3.6 Ягодный сорбет

Понадобится:

Способ приготовления:

  1. 1. Пюрировать ягоды с помощью блендера до однородности.
  2. 2. Выжать в полученную массу сок половины апельсина.
  3. 3. Выложить в креманки или другую посуду, отправить в морозильную камеру на 20 минут.
  4. 4. Украсить ягодами и листьями мяты.

Диета ‘7 лепестков’ — отличная альтернатива жестким системам похудения и эффективный способ избавиться от лишних килограммов за неделю. Она легко переносится, и набор продуктов позволяет сделать рацион более разнообразным по сравнению с монодиетами. Выходить из нее нужно в правильное сбалансированное питание, комбинируя всю ту пищу, которая была разрешена на протяжении 6 дней.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезные советы по правильному питанию и рациону, упражнения для утренней гимнастики
Adblock
detector